Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de peste

Bors de peste

Name: Bors de peste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg peste; 2 cepe; 1 radacina patrunjel; 1 morcov; 2 ardei; 5 ml ulei; sare; 1 lingura bulion; 200 gr rosii; 500 ml bors; 1 legatura leustean; 1 legatura patrunjel

Gasiti aceasta reteta de bors de peste alaturi de alte retete cu peste pe culinar.ro. Pentru acest bors aveti nevoie de peste, ceapa, patrunjel, morcov, ardei, ulei, bulion de rosii si verdeata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg peste
2 cepe
1 radacina patrunjel
1 morcov
2 ardei
5 ml ulei
sare
1 lingura bulion
200 gr rosii
500 ml bors
1 legatura leustean
1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Se curata legumele, se taie subtiri si se inabusa in ulei. Se adauga bulionul de rosii, apoi 2,5 l de apa, sare si se lasa la fiert 15-20 de minute. Dupa ce au fiert legumele se adauga borsul fiert separat, pestele taiat in bucati, rosiile curatate de pielite si taiate cubulete. Se lasa la fiert 15-20 de minute, la foc mic.

Se serveste borsul presarat cu patrunjel si leustean verde si ardei iute.

Alte retete:

Cartofi la cuptor

Ciorba de miel

Ciorba radauteana