In apa se pun la fiert zazavaturile taiate marunt, ciupercile curatate si taiate felii, ardeiul iute intreg si gogosarul taiat cubulete. Peste aproxim
ingrediente
1/2 kg. ciuperci proaspete
o legatura zarzavaturi
1
5 l. lapte
400 gr. smintina
1/2 l apa
2 oua
sare
piper boabe
o frunza dafin
2 fire cimbru
10-12 catei usturoi
1 ardei iute
1 gogosar
bors pentru acrit
mod de preparare
In apa se pun la fiert zazavaturile taiate marunt, ciupercile curatate si taiate felii, ardeiul iute intreg si gogosarul taiat cubulete. Peste aproximativ 30 de minute se adauga laptele, usturoiul pisat si condimentele; se fierbe in continuare la foc mic inca 30 minute. Ouale batute cu smintina si borsul se adauga cind se ia de pe foc. Borsul se serveste cu ardei iute si, optional, cu smintina frecata cu galbenus de ou
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe