Borsuri

Reteta Bors polonez de sfecla rosie

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Bors de stevie"
 
Borsul de sfecla rosie este o reteta simbol pentru Polonia si poate fi gatit in doua feluri: cu legume sau pe baza de carne de vita.

ingrediente

   4 sfecle rosii mari
   500ml bors de legume
   1 os cu carne
   2 pastarnac
   2 frunze de dafin
   2 cepe tocate
   200g ciuperci tocate
   2 mere tocate
   1 praz
   o legatura patrunjel proaspat
   sucul de la 1 lamaie
   2 lingurite otet de cidru (mere)
   2 linguri chimen
   2 linguri marar
   2 linguri cimbru
   4 catei de usturoi
   sare si piper

mod de preparare

1. Sfecla rosie se spala, se curata de coaja si se taie felii. Se pune intr-o oala mare alaturi de os, bors si frunzele de dafin si se lasa sa fiarba pentru 20-30 de minute.




2. Intre timp se toaca si restul radacinoaselor, se adauga si ele in supa, la fel ca si restul ingredientelor. Se mai adauga bors daca e necesar, ca sa acopere toate legumele, si se lasa sa fiarba la foc mic pentru inca 30 de minute.




3. Se scoate osul din supa si se toaca marunt carnea de pe el, dupa care se adauga din nou la supa (carnea).




4. daca doresti un bors cremos poti sa folosesti blenderul vertical pana obtii consistenta dorita, unora le place insa sa simta bucati de carne si legume. Gusta borsul si condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Poti sa mai adaugi si otet.




Lasa borsul sa se odihneasca peste noapte, aromele se vor imbina in ceva delicios!


Borsul polonez de sfecla rosie se serveste cu o lingura de smantana deasupra.

Incearca si Bors de varza cu ciolan afumat
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors polonez de sfecla rosie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Borsuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.