Bors taranesc cu praz

Pentru borsul de praz aveti nevoie de ceapa, ardei, morcovi, dovlecei, cartofi, telina, maggi bors si bineinteles praz.

Mod de preparare

Se curata si se toaca marunt legumele. Se pun la calit ceapa cu prazul si ardeii in ulei fierbinte. Se toarna 4 l de apa intr-o oala, se adauga prazul, ceapa si ardeii, iar dupa cateva minute restul de legume. Se lasa la foc potrivit la fiert, apoi se adauga rdeiul iute maruntit si plicul de bors. Se potriveste la gust cu sare, piper si se presara cu patrunjel si telina tocate marunt.

Se serveste cald.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Supa cu galuste

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc