Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors taranesc cu praz

Bors taranesc cu praz

Name: Bors taranesc cu praz
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 fir de praz; 1 ceapa; 2-3 ardei; 2 morcovi; 1 dovlecel; 3 cartofi; 1 telina mica; 2-3 linguri ulei; sare; piper; 1 legatura patrunjel; 1 legatura telina; 1 ardei iute murat; 1 plic maggi bors

Pentru borsul de praz aveti nevoie de ceapa, ardei, morcovi, dovlecei, cartofi, telina, maggi bors si bineinteles praz.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 fir de praz
1 ceapa
2-3 ardei
2 morcovi
1 dovlecel
3 cartofi
1 telina mica
2-3 linguri ulei
sare
piper
1 legatura patrunjel
1 legatura telina
1 ardei iute murat
1 plic maggi bors

Mod de preparare

Se curata si se toaca marunt legumele. Se pun la calit ceapa cu prazul si ardeii in ulei fierbinte. Se toarna 4 l de apa intr-o oala, se adauga prazul, ceapa si ardeii, iar dupa cateva minute restul de legume. Se lasa la foc potrivit la fiert, apoi se adauga rdeiul iute maruntit si plicul de bors. Se potriveste la gust cu sare, piper si se presara cu patrunjel si telina tocate marunt.

Se serveste cald.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Supa cu galuste