Ciorba de oase de porc cu zeama de varza

Se face rapid si usor si este perfecta pentru acest sezon.

Portii
6
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
75 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de oase de porc cu zeama de varza

Ingrediente

  • ardei gras (congelat)
  • 1 kg oase de porc
  • o ceapa mare
  • un morcov
  • 2 cartofi
  • 200 g rosii pentru iarna
  • sare
  • leustean
  • o mana fasole verde (congelata)
  • telina (congelata)
  • 700 ml zeama de varza (sau dupa gust)
  • patrunjel

Mod de preparare

Spalam oasele bine si le punem intr-o oala la fiert. Indepartam spuma care se formeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic.

Cand a fiert carnea de pe oase, adaugam legumele congelate si celelalte taiate cubulete.

Lasam sa fiarba pana se patrund bine legumele si carnea apoi adaugam rosiile. Dupa aproximativ zece minute, turnam zeama de varza apoi potrivim gustul de sare.

Lasam sa mai dea cateva clocote si la final adaugam verdeata tocata marunt. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure