Ciorba ardeleneasca cu carne de manzat

Carnea se portioneaza, legumele se taie cubulete iar orezul ales, se pune la fiert. Tarhonul se opareste si se taie marunt. Carnea se fierbe in 5 l de

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr carne de vita
  • 100 gr ceapa
  • 100 gr pastarnac
  • 100 gr morcovi
  • 100 gr smantana
  • 50 gr orez
  • 1 ou
  • 50 gr faina
  • 10 ml otet
  • tarhon
  • sare

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, legumele se taie cubulete iar orezul ales, se pune la fiert. Tarhonul se opareste si se taie marunt. Carnea se fierbe in 5 l de apa cu sare si cand este pe jumatate fiarta, se adauga legumele. Se lasa la fiert si se adauga spre final orezul fiert si tarhonul. Separat, se face din galbenus, faina si smantana o compozitie, care se adauga in ciorba. Dupa 5 minute se adauga si otetul.
Se serveste ciorba fierbinte.

Alteretete:

Ciorba radauteana

Ciuperci umplute

Rulada de porc

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane