Ciorba cu ciuperci este o mancare satioasa si gustoasa. Pe langa ciuperci, mai contine ulei, ceapa, morcov, ardei, telina, pulpa de rosii si condimente.
Ceapa se toaca marunt, apoi se caleste in ulei incins. Se adauga 2 linguri de apa, apoi morcovul, telina, ardeiul si jumatate din ciuperci, toate taiate marunt. Se calesc bine legumele, apoi se adauga restul de ciuperci feliate si se acopera totul cu apa. Se adauga condimentele, dupa gust si se lasa la fiert totul, acoperit cu un capac 20 de minute. Se adauga pulpa de rosii si se mai fierbe 10 minute. Borsul se fierbe separat, se spumeaza si se acreste cu el, dupa gust, ciorba. Se adauga patrunjelul verde tocat marunt si se ia de pe foc.
Se serveste garnisita cu felii de ardei verde si dreasa cu smantana.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Supa cu galuste
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...
Dulceata de mure cu vanilie
De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...
Ketchup de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii