Ciorba cu varza alba

Ciorba cu varza alba este o ciorba de legume sanatoasa. Ceapa, morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • supa de oase - 1
  • 5 l sau 1
  • 5 l apa
  • 3 cuburi MAGGI de vita
  • varza alba - 800 g
  • ceapa - 100 g
  • morcovi - 100 g
  • telina radacina - 50 g
  • pastarnac radacina - 50 g
  • patrunjel radacina - 50 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • smantana/iaurt - 100 g/200 g
  • sare de lamaie - 2 g
  • sare si piper boabe dupa gust

Mod de preparare

Ciorba cu varza alba este o ciorba de legume sanatoasa. Ceapa, morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Varza se curata, se spala si se taie cuburi mari. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Se prepara supa de oase, care se fierbe cu morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul si ceapa inabusite in ulei si 100 g supa. Se adauga varza si piperul boabe. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga pasta de tomate, sare de lamaie; se mai fierbe 5 minute.

Ciorba cu varza alba se serveste fierbinte, cu smantana deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane