Ciorba cu varza alba

Ciorba cu varza alba este o ciorba de legume sanatoasa. Ceapa, morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • supa de oase - 1
  • 5 l sau 1
  • 5 l apa
  • 3 cuburi MAGGI de vita
  • varza alba - 800 g
  • ceapa - 100 g
  • morcovi - 100 g
  • telina radacina - 50 g
  • pastarnac radacina - 50 g
  • patrunjel radacina - 50 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • smantana/iaurt - 100 g/200 g
  • sare de lamaie - 2 g
  • sare si piper boabe dupa gust

Mod de preparare

Ciorba cu varza alba este o ciorba de legume sanatoasa. Ceapa, morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Varza se curata, se spala si se taie cuburi mari. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Se prepara supa de oase, care se fierbe cu morcovii, telina, patrunjelul, pastarnacul si ceapa inabusite in ulei si 100 g supa. Se adauga varza si piperul boabe. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga pasta de tomate, sare de lamaie; se mai fierbe 5 minute.

Ciorba cu varza alba se serveste fierbinte, cu smantana deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese