Burta se spala in mai multe ape reci, se curata cu lama ascutita a unui cutit, dupa care se taie felii mari si se pune la fiert in multa apa rece. Se
Burta se spala in mai multe ape reci, se curata cu lama ascutita a unui cutit, dupa care se taie felii mari si se pune la fiert in multa apa rece. Se fierbe descoperit, impreuna cu oasele de porc sau un rasol de vita, cateva ore. Dupa o ora de la inceputul timpului de fierbere, se adauga zarzavatul de supa curatat si ceapa taiata in doua. Cand burta este fiarta, se scoate, se taie felii, se pun in farfurie si se acopera cu zeama in care au fiert.
Ciorba se acreste cu otet dupa gust, se potriveste de sare si se serveste dreesa cu putin galbenus de ou.
Alte retete ciorba recomandate
Supa mazare
Ciorba spanac
Ciorba radauteana
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii