Ciorbe

Reteta Ciorba de ciocanele

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
cruceru_20018 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata partea de jos a picioarelor, se transeaza pe incheieturi ca sa mearga usor, se spala cu apa rece si se pun la oala sub presiune impreuna cu

ingrediente

   3 picioare de porc (partea de jos
   ) 1 ceapa
   2 morcovi
   1 telina mica
   1 radacina albitura
   1 ardei gras rosu
   2 rosii
   2 oua
   otet sau lamaie
   sare
   piper boaobe
   2 catei usturoi

mod de preparare

Se curata partea de jos a picioarelor, se transeaza pe incheieturi ca sa mearga usor, se spala cu apa rece si se pun la oala sub presiune impreuna cu sare, piper, zarzavatul, mai putin ardeiul gras si rosiile. Dupa aproximativ 1h se raceste oala, se scoate capacul. Se pun din nou la foc si cand fierb se adauga rosiile tocate marunt si ardeiul gras tocat fasii subtiri. Cand au fiert si aceste ingrediente, se bat galbenusurile cu otet sau zeama de lamaie si usturoiul pisat si se adauga mestecand usor. Se stinge focul si se adauga verdeata ( patrunjel si leustean tocate marunt).
Se poate drege cu smantana.
Incearca si Ciorba de berbec
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciocanele" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.