Ciorbe

Ciorba de fasole boabe

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de vacuta (reteta video)"
 
Ciorba de fasole boabe este delicioasa, nu este deloc greu de preparat, si este foarte consistenta, cu ingrediente comune. Ciorba de fasole se poate face si cu carne, dar noi va prezentam aceasta reteta de ciorba cu legume.

ingrediente

   500 gr. fasole boabe
   150 gr. ceapa
   200 gr. morcov
   100 gr. radacina de telina
   3 buc. rosii proaspete
   2 linguri bulion de rosii
   100 gr. ulei
   5 gr. sare de lamaie
   2-3 tulpini de telina
   un praf de concentrat de supa de vita (sau cu gust de vita)
   2 legaturi de leustean verde
   o legatura patrunjel verde
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Fasolea boabe se alege de impuritati,se spala si se lasa in apa rece cu o seara inainte, circa 12 ore. Morcovii, ceapa, radacina si tulpina de telina, se curata si se spala si se taie marunt. Patrunjelul si leusteanul verde se spala si se taie marunt. Rosiile se spala si se taie in sferturi de felii mai groase. Fasolea se fierbe in apa, dupa 15 minute de fierbere se indeparteaza apa, se inlocuieste cu alta apa fiarta si se continua fierberea.




Intre timp, se calesc in ulei ceapa, telina si morcovii si se adauga peste ele rosiile. Cand fasolea este pe jumatate fiarta se adauga calitura, praful de supa, sare si piper.




La urma se adauga o legatura de leustean si patrunjelul verde si se mai fierbe 2-3 minute. Dupa preferinta, se poate adauga o data cu praful de supa doua linguri de bulion de rosii, ori sare de lamaie, sau amindoua.


Ciorba de fasole boabe se serveste fierbinte in supiera, cu leustean verde deasupra.

Incearca si Ciorba din ciolan de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite