Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole boabe

Name: Ciorba de fasole boabe
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr fasole boabe; 100 gr morcovi; 100 gr telina; 50 gr ceapa; 50 gr ardei; 100 gr rosii; 30 gr bulion; 50 ml ulei; 1 jumatate de tarhon; sare

Fasolea se spala si se fierbe. legumele se taiecubulete, iar tarhonul se curata si se taie. Intr-o tigaie se pun la calit legumele cu ulei si se inabu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr fasole boabe
100 gr morcovi
100 gr telina
50 gr ceapa
50 gr ardei
100 gr rosii
30 gr bulion
50 ml ulei
1 jumatate de tarhon
sare

Mod de preparare

Fasolea se spala si se fierbe. legumele se taiecubulete, iar tarhonul se curata si se taie. Intr-o tigaie se pun la calit legumele cu ulei si se inabusa cu putina apa. Cand sunt aproape gata, se adauga bulionul si se mai inabusa cateva minute. Cand fasolea a fiert, se adauga compozitia din tigaie si se mai fierbe 10 minute. Apoi se pune sarea si tarhonul, se mai da intr-un clocot si se da jos de pe foc.
Ciorba se serveste calda, presarata cu tarhon verde deasupra.

Alte retete:

Iahnie de fasole

Ciuperci umplute

Piftie de curcan