Ciorbe

Reteta Ciorba de gulii umplute

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de vacuta (reteta video)"
 
Se taie marunt morcovul si patrunjelul si se pune la fiert in apa cu sare.
Intre timp se scobesc guliie.
Se prepara copozitia pentru umplut (ca si pen

ingrediente

   gulii (de obicei cam cate persoane sunt) - eu am pus 4 bucati - se folosesc si frunzele
   zarzavat pentru ciorba: morcov si patrunjel
   500 g carne tocata amestec vita cu porc
   3 linguri de orez
   3 oua
   verdeata tocata pentru compozitia de carne
   1 cutie 200 g smantana
   sare
   piper

mod de preparare

Se taie marunt morcovul si patrunjelul si se pune la fiert in apa cu sare.


Intre timp se scobesc guliie.


Se prepara copozitia pentru umplut (ca si pentru perisoare): carnea, ouale, orezul, verdeata tocata, sare si piper.


Se umplu guliile.


Se pun guliile umplute la fiert.


Se lasa ca 20 min, timp in care din restul compozitiei de carne, modelam perisoare. Dupa ce au trecut cele 20 min si guliile umplute au fost deja patrunse se adauga perisoarele, bucatile de gulie care au ramas de la scobitul acestora si frunzele de gulie taiate marunt.


Dupa ce s-au fiert toate se pune o cutie cu smantana, verdeata (patrunjel) si se acreste dupa gust cu zeama de lamaie.



Pofta buna!





Reteta Ciorba de gulii umplute propusa de otilia gergely





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Ciorba de oase de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulii umplute" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.