Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de loboda cu orez si smintina

Ciorba de loboda cu orez si smintina

Name: Ciorba de loboda cu orez si smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg loboda; 2 cepe; 3 linguri orez; sare; verdeata; 4 linguri smintina; 2 galbenusuri; o lingura unt sau margarina

Loboda curatata si bine spalata se fierbe in apa clocotita cu sare odata cu ceapa taiata marunt. Se adauga si orezul, iar cind totul este fiert, se dr

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg loboda
2 cepe
3 linguri orez
sare
verdeata
4 linguri smintina
2 galbenusuri
o lingura unt sau margarina

Mod de preparare

Loboda curatata si bine spalata se fierbe in apa clocotita cu sare odata cu ceapa taiata marunt. Se adauga si orezul, iar cind totul este fiert, se drege cu galbenus de ou, smintina si se adauga patrunjel verde tocat. Se poate servi si fara a fi dreasa, iar untul se poate inlocui cu ulei.