Ciorbe

Reteta Ciorba de maruntaie de miel cu legume si marar

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ciorba de maruntaie de miel cu legume si marar se curata, se spala zarzavatul si se aseaza intr-o oala cu apa la foc.

ingrediente

   maruntaie de miel (1/2 kg)
   oua (1-2)
   cepe (2)
   morcovi (1)
   pastirnac (1/2)
   radacina de patrunjel (1/2)
   rosii (3-4)
   sare
   apa (1 l)
   zeama de varza (3/4 l)
   orez (1 ceasca)
   patrunjel
   marar.

mod de preparare

Pentru ciorba de maruntaie de miel cu legume si marar se curata, se spala zarzavatul si se aseaza intr-o oala cu apa la foc. In cazul cand sunt oase ramase de la mincare, se spala si se fierb mai intii, apoi se ia spuma, dupa care se introduce zarzavatul. Cand totul este bine fiert, se strecoara supa si se aseaza din nou la foc. Maruntaiele bine curatate, ca sa nu ramina vreun rest de intestin, se spala si se oparesc in apa clocotita. Se aseaza in strecuratoare pentru ca sa se scurga bine toata apa, apoi se taie in bucatele mici si se pun in oala. Se lasa sa fiarba la foc potrivit 30-40 minute. Se fierb intr-un vas 3/4 l zeama de varza si se ia spuma dupa care se rastoarna in oala cu ciorba. Se adauga si orezul, care a fost bine spalat. Dupa cateva clocote, ciorba este gata. Se da oala la o parte, se potriveste cu sare si acreala. In cazul cand nu este suficient de acra, se adauga zeama de lamaie. Pe deasupra se presara marar si patrunjel verde tocat marunt.


Incearca si Ciorba de salata de camp
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de maruntaie de miel cu legume si marar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.