Ciorbe

Reteta Ciorba de maruntaie de pasare

Medie

2h:30m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se spala bine oasele si se aseaza intr-o oala pe foc, unde se lasa sa fiarba 1-1 1/2 ora, dupa care se strecoara. Se spala bine bucatile de pasare, se

ingrediente

maruntaiele

aripile si o parte din spinarea unei pasari

2-3 oase de vaca

1 buc. morcov

1/2 buc. radacina de patrunjel

1/2 buc. pastirnac

1/2 bucc. telina

2 linguri orez

zeama de la o lamiie

o legatura leustean

sare

2 1/2 l apa

mod de preparare

Se spala bine oasele si se aseaza intr-o oala pe foc, unde se lasa sa fiarba 1-1 1/2 ora, dupa care se strecoara. Se spala bine bucatile de pasare, se verifica bine sa nu ramina tuleie sau puf, se introduc in zeama in care au fiert oasele si se sareaza usor. Se inlatura spuma, de citeva ori, pina cind nu se mai formeaza si se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat fin. Se lasa sa fiarba la foc potrivit, in oala acoperita. Cind carnea este aproape fiarta, se pune zeama de lamiie. Cind clocoteste ciorba, se adauga orezul fiert si clatit in apa rece, iar dupa unul-doua clocote, se trage oala de pe foc. Se potriveste de sare si de acreala, iar pe deasupra se presara verdeata tocata fin.
Se potriveste de sare si de acreala, iar pe deasupra se presara verdeata tocata fin

Incearca si Ciorba de burta si picior de vitel

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de maruntaie de pasare" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie electrica Liss Brush 3D

- 43 %

349.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par LE Pro Light 2100W

- 20 %

199.99 lei

Vezi detalii

Straightener wet/dry 24mm

- 20 %

349.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.