Ciorbe

Reteta Ciorbă de miel reţetă

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h:10m 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciorbă de miel reţetă. Pentru a prepara aceasta reteta de ciorba de miel sunt necesare urmatoarele ingrediente: miel, morcovi, telina, pastanrnac, ceapa, orez, smantana, verdeturi, sare, piper.

ingrediente

   Ciorbă de miel reţetă
   un cap miel
   gat
   coada
   cateva bucati carne cu os (in afara de muschii spatelui
   pulpe si maruntaie)
   2-3 morcovi
   o telina mica
   1-2 pastarnac
   2 cepe
   100 g orez
   200 g smantana
   2 legaturi verdeturi
   piper
   2 oua
   3 linguri delikat

mod de preparare

Se da de-o parte partea capului cu dinti, se scot ochii si se curata bine. Se taie gatul de miel si carnea in bucati potrivite. Se taie marunt zarzavaul – morcovii, pastarnacul, telina si ceape. Ceapa si zarzavatul se pun la fiert in 3 l apa rececu carnea si o lingurita sare. Se inlatura spuma.


Se lasa sa fiarba o ora la foc mic, dupa care se adauga orezul spalat si verdeturile. Se lasa la fiert inca 20 de minute, dupa care se adauga 3 linguri de delikat si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se lasa sa scada cu un litru. Se ia de pe foc si se adauga smantana batuta cu oua. Se sareaza dupa gust.


Se serveste cu leustean tocat.


Alte retete recomandate:


Ciorba de rosii si conopida


Ciorba de miel cu macris


Ciorba cu ciuperci

Incearca si Ciorba de loboda rosie
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de miel reţetă" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.