Ciorbe

Reteta Ciorbă de miel reţetă cu legume si orez

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciorbă de miel reţetă. Pentru ciorba de miel cu legume si orez se fierb in apa cu sare capul si bucati de carne de miel. Dupa ce da in clocot, se ia spuma.

ingrediente

   Ciorbă de miel reţetă
   2 l apa
   1 l bors
   1 kg carne de miel
   1 morcov
   1 patrunjel
   1 ceapa
   verdeata
   cozi de ceapa verde
   sare
   3 linguri orez
   1 galbenus
   2 Iinguri de smantana.

mod de preparare

Pentru ciorba de miel cu legume si orez se fierb in apa cu sare capul si bucati de carne de miel. Dupa ce da in clocot, se ia spuma si se adauga: un morcov, un patrunjel si o ceapa mica taiate marunt. Cand sunt fierte, se toarna borsul fiert separat si strecurat, si se adauga o frunza de patrunjel, cozi de ceapa verde taiate fin si 2 — 3 linguri de orez ales si spalat.
Se lasa sa fiarba orezul, se gusta de acru si se drege in castron cu un galbenus si doua linguri de smantana. In loc de orez se pot pune galuste preparate in felul urmator: se freaca o lingura de unt sau de untura cu un ou, bine, pana se face ca o crema. Se pune sare si se adauga faina pana ce compozitia devine ca o smantana groasa. Se iau cu o lingurita si se da drumul galustelor in ciorba, cand clocoteste. Se fierb un sfert de ora.


Ciorba de miel se serveste calda.

Incearca si Ciorba de varza acra cu perisoare si cascaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de miel reţetă cu legume si orez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.