Ciorbe

Reteta Ciorba de rosii cu smintina

Redusa

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se spala rosiile, se rup si se pun la fiert cu 0,5 l apa. Cind rosiile s-au muiat se strecoara prin sita. Se da pe razatoarea de zarzavat morcovul, pa

ingrediente

5 l apa

1 kg rosii

1 morcov

1 patrunjel

1 ceapa

1 lingurita zahar

2 ardei grasi

1 lingura orez

1 lingurita faina

1 lingura unt

1/2 pahar smintina

1 lingurita marar tocat

sare

mod de preparare

Se spala rosiile, se rup si se pun la fiert cu 0,5 l apa. Cind rosiile s-au muiat se strecoara prin sita. Se da pe razatoarea de zarzavat morcovul, patrunjelul si ceapa si se punla fiert cu 1 litru apa, pina ce tot zarzavatul se inmoaie. Se strecoara si se amesteca zeama de zarzavat cu zeama de rosii, se adauga sarea, zaharul, orezul si ardeiul taiat felii mari, precum si un rintas facut din unt si faina si stins cu supa. Se lasa sa fiarba pina cind este gata orezul si se adauga mararul tocat. Inainte de a servi, se bate ciorba cu smintina.
Se serveste fierbinte

Incearca si Ciorba de fasole verde cu leustean

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii cu smintina" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Ciorbe