Spanacul se spala foarte bine si se scurge. Ceapa, morcovul, pastirnacul, patrunjelul se curata si se toaca marunt. Cartofii si rosiile se taie cubule
ingrediente
1 kg. spanac
2 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1 buc. pastirnac
2 buc. cartofi
3 buc. rosii (sau 2 linguri de bulion)
1 pahar de orez
3 catei de usturoi
3 linguri de ulei
o legatura de leustean
o cana de bors
sare
piper
mod de preparare
Spanacul se spala foarte bine si se scurge. Ceapa, morcovul, pastirnacul, patrunjelul se curata si se toaca marunt. Cartofii si rosiile se taie cubulete. Toate acestea se pun la fiert in 2 l de apa, timp de 40 de minute, impreuna cu orezul. Cind zarzavaturile sint fierte, se adauga borsul, uleiul si se mai lasa la fiert inca 5 minute. La sfirsit, se presara verdeata tocata marunt, se potriveste de sare si piper si se adauga usturoiul tocat marunt
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe