Ciorbe

Reteta Ciorba de vacuta cu tarhon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
Dulceata_de_trandafiri postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de conopida (Reteta Video)"
 
Ciorba de vacuta cu tarhon este o reteta delicioasa.Pentru a face aceasta reteta de ciorba aveti nevoie de carne de vita, tarhon, morcovi, telina, rosii, ardei gras si cartofi

ingrediente

Ingrediente pentru 6-8 portii:
   600 gr carne de vita pentru ciorba (chiar asa scrie pe ea
   de-a gata la caserola)
   300 gr morcovi (cam 3 bucati)
   200 gr telina
   300 gr cartofi (2 bucati)
   100 gr ardei gras
   160 gr rosii bucatele cu suc (conserva CIRIO)
   o ceapa mica
   o legatura de patrunjel
   3-4 linguri de tarhon tocat
   2 cubulete cu gust de vita
   o lingurita de legume deshidratate
   cimbru
   sare

mod de preparare

Incerc sa fac o ciorba buna si calda in fiecare saptamana. Acest obicei il al din copilarie. Atunci masa de pranz era la ora fixa si era compusa din trei feluri.




Aceasta reteta de ciorba e deosebit de simpla. Ar fi chiar greu sa nu iti iasa.

Carnea o speli si o tai bucatele mici, o pui la fiert cam o ora si jumatate. Unii o tin mai putin, mie-mi place sa o las la foc mic, in tihna. Primele minute indepartezi spuma, pana ramane limpede zeama.
Alaturi, mai fierbi niste apa si suplimentezi in oala mare, pe masura ce zeama in care fierbe carnea scade.

Telina, morcovii, ceapa, le tai marunt. Cartofii si ardeiul - cubulete.

Cand a mai ramas jumatate de ora din timpul total de fierbere, adaugi morcovii, telina, ceapa. Dupa inca vreo zece minute, adaugi ardeiul, cartofii, rosiile decojite, cubuletele cu gust de vita, legumele deshidratate, condimentezi.


Cu 5 minute inainte de a stinge focul, pui tarhonul tocat, cimbrul. Daca-ti place, pui si patrunjel atunci cand o servesti.
Alte retete recomandate:

Incearca si Ciorba de pui cu bulion de zarzare
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta cu tarhon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.