Ciorbe

Reteta Ciorba de varza cu afumatura

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
adina87 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de perisoare- reteta video"
 
Ciorba de varza cu afumatura este o reteta de ciorba clasica, o ciorba in care varza si aroma de afumatura se potrivesc de minune.

ingrediente

   ½ varza noua proaspata
   2 morcovi
   1 ceapa
   ½ telina
   500 gr afumatura (costita
   scarita)
   500 ml zaravat
   1 l bors
   100 ml ulei
   1 leg. patrunjel

mod de preparare

Ceapa tocata se caleste in ulei dupa care adaugam si morcovul dat pe razatoare. Afumatura se pune la fiert intr-o oala umpluta ¾ cu apa. Se ia mereu spuma. Cand afumatura este aproape fiarta adaugam telina data pe razatoare,varza taiata , legumele calite si zaravatul. Cand s-au fiert se adauga borsul si sare dupa gust. Lasam sa mai dea de 2-3 ori in clocot , stigem focul si punem patrunjelul tocat.




Functiile fierbere si prajire ale aparatului Philips Multicooker sunt ideale pentru a realiza mai usor aceasta ciorba.


Ciorba de varza cu afumatura se serveste calda.

Incearca si Ciorba de pui a la grec
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu afumatura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.