Ciorbe

Reteta Ciorba din carne de curcan cu tarhon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Taiem carnea cubulete si curatam ceapa. Se taie marunt, se prajeste in jumatate din cantitatea de ulei pana devine aurie. Atunci se adauga carnea de c

ingrediente

   400 g piept de curcan
   1 ceapa mica
   10 ml ulei
   sare
   piper macinat
   patrunjel si tarhon taiat marunt
   1 l supa de oase (sau cubulet concentrat de supa)
   200 g zarzavaturi
   1 felie de telina
   100 g ciuperci
   60 g faina
   20 ml smantana
   otet de tarhon
   cateva picaturi de zeama de lamaie

mod de preparare

Taiem carnea cubulete si curatam ceapa. Se taie marunt, se prajeste in jumatate din cantitatea de ulei pana devine aurie. Atunci se adauga carnea de curcan, sare, piper, se presara patrunjelul si tarhonul, se stinge cu supa de oase.


Se curata zarzavatul, telina, ciupercile, se taie cubulete si se adauga la carne. Se fierbe inabusit, se stinge cu supa de oase.


In uleiul ramas se pregateste un rantas alb cu care se ingroasa supa, se adauga smantana, se potriveste de gust daca este necesar. Se acreste cu otet de tarhon si zeama de lamaie. Se serveste fierbinte.
Alte retete culinare





Ciorba spanac


Tocanita de pui
Incearca si Ciorba de burta cu galbenus si zarzavaturi
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din carne de curcan cu tarhon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.