Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba gustoasa de pui

Ciorba gustoasa de pui

Name: Ciorba gustoasa de pui
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pui; cuburi din zarzavat – morcov; patrunjel; telina; gulioara; trei sau patru ciuperci; 2 l de apa; o lingura de Secretul Gustului; doi sau trei catei de usturoi; o lingurita de zahar; doua linguri de otet si; doua rosii; trei linguri de smantana si; trei fire de leustean.

Pentru ciorba de pui, un pui taiat bucati se pune la fiert cu cuburi din zarzavat, apoi se adauga trei sau patru ciuperci in 2 l de apa.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pui
cuburi din zarzavat – morcov
patrunjel
telina
gulioara
trei sau patru ciuperci
2 l de apa
o lingura de Secretul Gustului
doi sau trei catei de usturoi
o lingurita de zahar
doua linguri de otet si
doua rosii
trei linguri de smantana si
trei fire de leustean.

Mod de preparare

Pentru ciorba de pui, un pui taiat bucati se pune la fiert cu cuburi din zarzavat – morcov, patrunjel, telina si gulioara, apoi se adauga trei sau patru ciuperci in 2 l de apa. Se fierb timp de aproximativ o ora, dupa care daca mai trebuie, adaugam apa, o lingura de Secretul Gustului, doi sau trei catei de usturoi tocati marunt, o lingurita de zahar, doua linguri de otet si doua rosii fara pielita. Dam doua - trei clocote, apoi adaugam trei linguri de smantana si trei fire de leustean.

Ciorba de pui se serveste calda cu smantana.