Ciorbe

Reteta Ciorbita de fasole verde, vitel si sunculita afumata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
MIRELA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Intr-o oala, se pune carnea sa fiarba in apa rece, cu putina sare. Se spumeaza si cand este fiarta pe jumatate se adauga fasolea, care in prealabil a

ingrediente

   1 kg carnita de vitel
   1 kg fasole verde (cea galbena este cea mai gustoasa)
   300 gr sunculita afumata - tocata marunt
   100 gr ceapa - tocata marunt
   2 morcovi- tocati rondele
   1 telina - tocata marunt (tulpina
   nu radacina)
   1 lingura faina
   4 rosii descojite de pielite si tocate
   unt sau ulei
   sare
   piper
   boia dulce de ardei
   vegeta (sau delikat)

mod de preparare

Intr-o oala, se pune carnea sa fiarba in apa rece, cu putina sare. Se spumeaza si cand este fiarta pe jumatate se adauga fasolea, care in prealabil a fost curatata de moturi spalata si rupta dupa dorinta. Se lasa impreuna sa fiarba la foc domol pana cand atat carnea cat si fasolea s-au fiert si se adauga rantasul.

Rantas: intr-o cratita se pune sunculita, uleiul(sau untul) si zarzavatul sa se caleasca. Dupa ce s-au muiat se pune faina si boia dulce de ardei si si se stinge cu zeama in care a fiert fasolea, se adauga si rosiile, lasandu-se sa mai fiarba impreuna la foc potrivit 5-10 minute.

Se adauga rantasul la ciorbita, se potriveste de sare si dupa 10 minute se stinge focul lasand oala cu ciorba fara capac pana se raceste.
Se serveste cu smantana presarata cu verdeata proaspat tocata
Incearca si Ciorba de carne si legume cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de fasole verde, vitel si sunculita afumata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite