Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de castraveti

Supa crema de castraveti

Name: Supa crema de castraveti
Cuisine: Romania
Ingredients: un castravete murat in saramura; un castravete si jumatate crud; o ceapa mica; un catel de usturoi; sifon; smantana; iaurt; marar; busuioc; fulgi de ardei iute

Supa crema de castraveti este o supa crema de legume racoritoare si revigoranta, datorita gustului acrisor care trezeste papilele gustative.

Complexitate

redusa

Ingrediente

un castravete murat in saramura
un castravete si jumatate crud
o ceapa mica
un catel de usturoi
sifon
smantana
iaurt
marar
busuioc
fulgi de ardei iute

Mod de preparare

Supa crema de castraveti este o supa crema de legume racoritoare si revigoranta, datorita gustului acrisor care trezeste papilele gustative.

Supa crema de castraveti se prepara foarte simplu. Castravetii proaspeti se curata de coaja si se taie, impreuna cu castravetele murat, dupa care, castravetii si restul ingredientelor enumerate mai sus se pun intr-un castron potrivit si se dau la blender.

Amestecul omogen obtinut se stropeste discret cu ulei de masline si se lasa 2-3 ore la rece.

Reteta Supa crema de castraveti a fost propusa de BD pe Forum culinar.ro

Supa crema de castraveti se va servi rece.