Supe de legume

Reteta Supa crema de fasole

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:40m 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video)"
 
Supa crema de fasole este o alta varianta a supei clasice, ce merita incercat cel putin odata. Pregatiti o salsa din rosii tocate marunt, ceapa tocata si 2 catei de usturoi tocat.

ingrediente

   600 gr fasole fiarta
   ori fierbeti voi ori cumparati conserve
   900 ml apa
   4 catei de usturoi
   1 ceapa rosie (eu nu am folosit)
   5 linguri ulei de masline
   4 rosii
   1 lingurita seminte de fenicul
   1 lingurita seminte de chimen
   3 linguri busuioc
   sare
   piper
   4 linguri parmezan ras (optional din punctul meu de vedere)

mod de preparare

Supa crema de fasole este o alta varianta a supei clasice, ce merita incercat cel putin odata. Pregatiti o salsa din rosii tocate marunt, ceapa tocata si 2 catei de usturoi tocat. Amestecati-le cu putin busuioc si 2 linguri ulei de masline si dati la rece. Asa zice reteta de baza, dar eu am tocat doar rosiile si le-am stropit cu putin ulei de masline si le-am dat la rece. Nu cred ca am schimbat radical gustul supei, doar ca n-am avut rabdare sa ma toc toate cele :P

Tocati 2 catei de usturoi si pisati semintele de fenicul si de chimen. Incingeti uleiul de masline si sotati pentru 30 de secunde usturoiul cu cemintele pisate si restul de busuioc. Adaugati apoi fasolea fiarta bine si 900 ml apa si lasati la fiert 15 minute sau chiar mai mult, pana ce boabele de fasole se sfarama. Luati apoi de pe foc si le pasati bine sau folositi un blender. Asezonati supa crema de legume, dupa gust, cu sare si piper. Serviti supa crema de fasole rece cu parmezanul ras (optional) si salsa deasupra sau numai cu rosii stropite cu uleiul de masline lasate la rece si, neaparat, cu paine prajita. Best beans ever! :))

Pofta buna!




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.


Incearca si Supa crema de gulii
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de fasole" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.