Aceasta supa-crema este foarte gustoasa si usor de preparat. Aceasta reteta de supa o gasiti pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu mazare.
Se fierbe laptele, se adauga gris si se lasa sa dea in clocot. Saram si piperam, apoi cand grisul a absorbit laptele il dam deoparte. Punem galbenusurile batute si sunca si lasam la racit. Pregatim legumele pentru supa. Curatam si taiem cuburi cartoful iar intr-o tigaie se caleste in unt ceapa tocata, cartofii, mazarea congelata si supa, dupa care se lasa la fiert 10-15 minute. Intr-o alata oala se pune la fiert apa cu sare. Cand incepe sa clocoteasca se reduce focul. Se scot cu lingurita portii din compozitia de gris si se pun in apa. Se lasa la fiert 5 minute. Cand urca la suprafata apei, se scot galustele de gris cu lingura de spuma si se lasa la scurs. Intr-o tigaie se incinge untul si se prajesc putin galustele dupa care le punem in supa. Pentru mai mult gust condimentam supa cu sare, piper si coaja de lamaie. Se inglobeaza 2 linguri de smantana si se toarna in farfurii.
Se sevesc cu galustele, cate o lingurita de smantana si se presara enibahar pisat.
Alte retete culinare:
Ciorba de miel
Ciorba radauteana
Supa cu galuste
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeZărzăraşi sau mini papanaşi. Se fac rapid şi sunt foarte gustoşi, mai ales calzi. Eu i-am servit cu miere, dar merg cu...
Zarzarasi cu miereAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosLimoncello este un lichior de lămâie originar din sudul Italiei (peninsula Sorrento). Cum localnicii țin mult la...
LimoncelloIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii