Supe de legume

Reteta Supa crema de mazare uscata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru supa crema de mazaqre uscata se alege, se spala si se pune mazarea la muiat din ajun. Se serveste cu bucatele de paine prajita in unt.

ingrediente

   4 l apa
   400 g mazare uscata
   1 morcov mic
   1 ceapa mica
   1 felie de slanina
   1/2 lingura unt sau
   1 lingura ulei
   1/2 lingurita zahar
   sare.

mod de preparare

Aceasta supa crema de legume este delicioasa. Pentru supa crema de mazare uscata se alege, se spala si se pune mazarea la muiat din ajun. A doua zi se schimba apa si se pune la foc mic cu apa rece, sa se incalzeasca cu incetul. Se prajesc putin in unt sau in ulei morcovul, ceapa, patrunjelul si o felie de slanina fiarta, taiate in patratele mici. Toate acestea se adauga in oala cu mazare dupa ce a dat in fiert. Se sareaza si se lasa sa fiarba aproape doua ore.
Se trece prin sita si se subtiaza cu zeama din oala, adaugand apa, daca este nevoie. Se pune zaharul. Se lasa sa mai fiarba, amestecand din cand in cand, ca sa nu se prinda de fund. Cand este gata, se adauga putin unt proaspat sau o lingura de smantana si, daca avem, putina mazare verde conservata.


Supa deasa de mazare uscata se serveste cu bucatele de paine prajita in unt.

Incearca si Supa de sparanghel
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de mazare uscata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.