Pentru supa cu cartofi si ciuperci cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie cuburi. Ciupercile se curata, se spala si se taie lame. Ceapa se curata, se spala si se opareste. Morcovii, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii rotunde. Ouale se spala sub jet de apa rece. Se separa albusul de galbenus. Faina se cerne. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Se prepara supa de oase. Morcovii, pastarnacul, patrunjelul radacina si ceapa se inabusa cca 15 minute in ulei si 100 g supa de oase, impreuna cu cartofii, ciupercile, sarea si piperul. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga rosii, pasta de tomate, faina dizolvata in iaurt sau smantana; se amesteca cu galbenusurile de ou si putina supa. Se fierb 5 minute.
Supa cu cartofi si ciuperci se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe