Supa de fasole verde cu usturoi

Pentru supa de fasole verde cu usturoi fasolea se curata, se spala si se taie bucati. Slanina se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Supa de fasole verde cu usturoi

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • fasole verde - 700 g
  • slanina afumata - 100 g
  • ceapa - 100 g
  • patrunjel - 1 legatura
  • frunze de telina - 2-3 frunze
  • smantana - 100 g
  • usturoi - 3-4 catei
  • rosii - 200 g
  • faina - 40 g
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru supa de fasole verde cu usturoi fasolea se curata, se spala si se taie bucati. Slanina se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul, telina se spala si se taie marunt. Rosiile se spala si se taie felii. Usturoiul se curata si se taie marunt. Fasolea se fierbe cu sare in 2 l apa clocotita. Slanina se prajeste si se pune la fasole (in timp ce fierbe). In untura ramasa se adauga faina, se prajeste putin, apoi se pun ceapa, telina si patrunjelul. Se stinge cu apa. Se pun rosiile si, dupa ce au clocotit, se adauga peste fasole. Se fierb impreuna 10 minute, dupa care se dau la o parte de pe foc. Se adauga usturoiul si smantana. Supa de fasole verde cu usturoi se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pateuri cu dovleac
Bucataras.RO

Pateuri cu dovleac

Cand am facut umplutura de dovleac am facut dintr-un dovleac de 3 kg din care am facut trei retete. Am pus la fiecare reteta...

Pateuri cu dovleac
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise