Supa de mere cu galuste

Merele se curata, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu putin zahar, impreuna cu prunele uscate. Se fierb pana cand fructele se inmoaie. Intre t

Mod de preparare

Merele se curata, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu putin zahar, impreuna cu prunele uscate. Se fierb pana cand fructele se inmoaie. Intre timp se pregateste un rantas din smantana si faina, care se amesteca in zeama care fierbe. Doar putin se fierbe.

Pentru galuste: albusurile se bat spuma tare cu zaharul si se adauga scortisoara. Se formeaza cu lingura galuste si se pun sa fiarba in zeama indulcita si se fierb ca la lapte de pasare. Supa se poate consuma si calda si rece.
Alte reteta ciorba recomandate

Supa de rosii

Ciorba radauteana

Ciorba varza

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda