Pateu din carne cu oua

Se spala ouale, se fierb in apa sarata timp de 10 minute, le racim in apa rece, le curatam si le taiem capetele. Taiem carnea de curcan si sunca in bu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 oua
  • 500 g piept de curcan dezosat
  • 200 g sunca fiarta
  • 1 buchetel mic de patrunjel
  • 2 albusuri de ou
  • 2 dl frisca
  • 1 lingurita de cimbru faramitat
  • unt / margarina cat o nuca
  • 200 g felii de sunca de la aparat de feliat

Mod de preparare

Se spala ouale, se fierb in apa sarata timp de 10 minute, le racim in apa rece, le curatam si le taiem capetele. Taiem carnea de curcan si sunca in bucatele mai mici. Spalam patrunjelul si il maruntim. Incalzim cuptorul la 180 grade.

Punem intr-un blender si maruntim : carnea de curcan, albusurile de ou, frisca, capetele taiate de pe ouale fierte, patrunjelul, cimbrul, sare, piper, dupa gust, pana obtinem o pasta omogena. Ungem gros cu unt / margarina o forma lunguiata cu capacitate de aprox. 1,8 l, pe care o captusim cu felii de sunca putin incalecate, astfel incat marginie sa atarne pe marginea tavii. Jumatate din pasta o ungem peste ele, apoi, in lungime, in mijloc, impingem ouale fierte, lipite cu capetel taiate, unele de altele. Deasupra ungem pasta ramasa, si pliem peste ele marginile de la sunca. Ungem o folie cu untul / margarina ramas, apoi acoperim cu ea tava. Punem forma intr-o tava adanca, adaugam apa calda pana la jumatatea formei, apoi coacem in cuptor timp de 45 de minute. Scoatem din cuptor si, punanad greutati deasupra (cutii de coserva impachetate in folie, sticle de apa minerala) lasam sa se raceasca.
Alte retete recomandate

Dovlecei umpluti

Ardei umpluti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise