Supa chinezeasca iute acrisoara este o reteta de supa cu piept de pui absolut delicioasa. O supa usoara cu ciuperci perfecta pentru o seara de toamna.
Inainte de toate ciupercile la hidratat in apa calduta. Le lasam 30 minute sa se hidrateze, dupa care taiem piciorusul ciupercilor pentru ca este lemnos si necomestibil. Ciupercile le vom taia feliute.
Pieptul de pui il curatam si il taiem fasai dupa care il punem la fiert in oala cu supa si cu apa in care am hidratat ciupercile. Dupa ce carnea este fiarta o scoatem cu paleta intr-un castron si o dam deoparte.
Zeama ramasa de la carne am strecurat-o, am spalat oala si am pus-o din nou la fiert impreuna cu bucata de ghimbir. Lasam sa fiarba cat sa se aromatizeze supa de la ghimbir dupa care il scoatem si il aruncam. Vom adauga pe rand in supica branza toufu taiata cubulete, mugurii de bambus fideluta, carnea de pui fiarta si ciupercile feliate.
Lasam sa fiarba cat sa se imbine gusturile, dupa care adaugam sosurile de soia, vinul de orez, otetul de vin, uleiul de susan, zaharul si piperul alb. Vom adauga sare dupa gust.
Separat dizolvam amidonul si il adaugam la supa lasand sa fiarba cateva secunde cat sa se ingroase. Inainte de a inchide focul adaugam oul batut in fir subtire amestecand energic. Si astfel supica noastra chinezeasca este gata.
Vom servi supa chinezeasca iute acrisoara in boluri individuale garnisite cu ceapa verde taiata oblic. Are pur si simplu un gust sublim!
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseZilele astea am cotrobăit pe site, după rețete cu ardei iute și am dat peste minunăția asta de rețetă preparată de...
Ardei iuți cu stafide conservați în oțetPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii