Supe de carne

Reteta Supa-crema din carne de pasare

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata gaina, se tine pe flacara pentru ca puful de pe ea sa se arda, apoi se freaca usor cu malai. Gaina, golita de intestine si de maruntaie, se

ingrediente

   1 gaina mijlocie
   1 ou
   1 pahar de smantana
   1 lingurita de faina
   sare
   zarzavat pentru supa
   1 lingura de unt

mod de preparare

Se curata gaina, se tine pe flacara pentru ca puful de pe ea sa se arda, apoi se freaca usor cu malai. Gaina, golita de intestine si de maruntaie, se spala cu apa multa si se pune sa fiarba intr-o oala adanca cu apa rece. Se spumuieste supa cand da in clocot, se pune la fiert zarzavatul curatat si spalat si se fierbe in continuare. Cand carnea se poate consuma, se scoate gaina pe un platou, se scoate carnea de pe oase si se lasa pieptul deoparte.


Carnea se trece impreuna cu zarzavatul fiert prin masina de tocat, apoi se pune din nou la fiert in supa. Pieptul se taie cubulete mici si se pune in supa o data cu o lingura de unt, sare si un sos de faina cu apa rece.


Se fierbe supa inca o jumatate de ora, dupa care se drege cu ou si smantana.
Se serveste fierbinte, cu crutoane de paine prajita.





Alte retete ciorba recomandate





Ciorba radauteana


Supa mazare


Supa crema de sparanghel
Incearca si Supa de gaina cu galuste de gris
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema din carne de pasare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.