Supa de fazan cu galuste

Fazanul se curata de pene, se parleste, apoi se freaca impreuna cu putin malai, se spala si se scot intestinele. Se pune apoi la fiert in apa cu sare

Mod de preparare

Fazanul se curata de pene, se parleste, apoi se freaca impreuna cu putin malai, se spala si se scot intestinele. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si se adauga zarzavaturile curatate si piper boabe. Se potriveste la gust de sare, se strecoara, dupa ce au fiert carnea si legumele si se adauga galustele.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Ciorba radauteana Rulada de porc

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura