Se prajesc, inabusit in unt, citeva felii ceapa, ciupercile taiate feliute si frunzele de patrunjel tocate. Dupa ce sint prajite, se pun in oala cu su
ingrediente
1 telina mare sau 2 mai mici
supa de vaca
3 oua
1 1/2 lingura unt
citeva felii ceapa
4-5 ciuperci
frunze de patrunjel
sare
mod de preparare
Se prajesc, inabusit in unt, citeva felii ceapa, ciupercile taiate feliute si frunzele de patrunjel tocate. Dupa ce sint prajite, se pun in oala cu supa de vaca strecurata impreuna cu o telina mare sau 2 mai mici, taiate felii subtiri. Se lasa sa fiarba pina se inmoaie. In timpul acesta, se fierb separat 3 oua tari, care se racesc in apa rece. Se scot galbenusurile si se trec prin sita, apoi se pun in supa. Se lasa sa mai dea un clocot Se serveste cu felii de franzela prajite in unt sau untura
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe