Supe de legume

Reteta Supa crema de cartof cu menta, lapte de cocos si foaie de placinta

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 16-02-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa de rosii cu galuste (reteta video)"
 

ingrediente

2 portii

   cartofi albi – 5 buc
   telina apio – 45 fire
   menta proaspata – 5 frunze
   lapte de cocos – 200 ml
   foi de placinta – 78 buc
   seminte de susan – 1 lingura
   usturoi copt – 1 catel
   ulei de masline – 1 lingura
   curcuma – 1 varf de cutit
   sare si piper – dupa gust

mod de preparare

• curata cartofii, taie-i cuburi impreuna cu telina si pune-le la fiert
• odata fierte, scurge apa intr-un castron
• paseaza bine cartofii si telina cu un zdrobitor
• adauga lapte de cocos, usturoi copt si frunzele de menta si blendeaza cu ajutorul blenderului Breville Hand blender (completeaza cu lichidul in care au fiert legumele, daca doriti o consistenta mai apoasa)
• potriveste bine de sare si piper
• pune supa in 2 boluri termorezistente
• amesteca uleiul de masline cu turmericul
• unge fiecare foaie de placinta in parte si aplica cca 4 foi suprapuse peste fiecare castron de supa
• presara susan pe deasupra si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade pana se rumenesc.

Pofta buna!
Incearca si Supa de gulii pasata
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartof cu menta, lapte de cocos si foaie de placinta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.