 Ochiuri romanesti cu salata |
Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..
  |
| Ochiuri romanesti cu salata |
 May 8 2006, 07:30 AM
Trimis la
#1
|
|||||||
 Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,338 Inregistrat pe: 16-February 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 21,490  |
Sursa e revista Burda dar cum acolo era cam saracacioasa salata eu am facut niste modificari. Cantitatile sunt irelevante, se pot modifica in functie de cat de infometati sunteti  Ingrediente: 2 oua salata verde 1 ceapa verde o bucata de castravete 2 rosii 1 morcov patrunjel marar 2 felii toast sos: 1 lingutita mustar 2 linguri ulei de masline 2 lingurite otet de mere sare si piper Am pus 1l de apa la fiert si am adaugat 1 1/2 lingura otet. Cand clocotea apa am dat drumu usor la ou in apa. Ca sa nu aveti surprize mai bine spargeti oul intr-o canita intai. Asadar nu va speriati, lighioaia aia din mlastina nu e o caracatita fara pigment ci e doar ochiul romanesc acoperit de aburi  Trebuia sa arate ca un ou fiert in coaja dar fara coaja, dar mai exersez si poate imi perfectionez tehnica. Am ras morcovul si am taiat restul legumelor le-am taiat normal. Am amestecat legumele cu sosul. Si apoi am aranjat frumos totul pe farfurie. Pentru consistenta puteti servii salata cu toast. Va mai pun vreo doua poze ca mi-au incantat ochii atata culoare. E foarte satioasa. am mancat-o pe la 12 ( nu tota fireste) si nici ca am mai dat pe la frigider toata ziua.
Poze Micsorate Atasate
-------------------- Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
|
||||||
 |
 
|
||||||
|
May 8 2006, 07:55 AM
Trimis la
#2
|
|
 Bucataras Grup: Membri Postari: 104 Inregistrat pe: 24-March 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 22,708 |
 Tare bine mai arata! Felicitari!Am sa-i fac si eu lui man al meu cand vine acasa. Eu sunt la dieta asa ca trebuie sa le incerc si man sa le deguste. 
--------------------  |
|
|
|
|
|
|
|
May 8 2006, 08:08 AM
Trimis la
#3
|
|
|
Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,338 Inregistrat pe: 16-February 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 21,490 |
-------------------- Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
|
|
|
|
|
May 8 2006, 10:41 AM
Trimis la
#4
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 104 Inregistrat pe: 24-March 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 22,708 |
QUOTE(Micu Livia @ May 8 2006, 09:08 AM) [snapback]215251[/snapback] Pai eu zic ca poti sa o papi si tu. Ca reteta zicea sa pun in sos 4 linguri de ulei si dupa cum vezi eu am injumatatit cantitatea. Si in rest n-ai de ce sa te temi.   Asta ca sa nu salivez pe langa man, nu? Multam frumos de reteta! 
-------------------- |
|
|
|
|
May 8 2006, 01:45 PM
Trimis la
#5
|
|
 Ajutor de bagator de seama Grup: Membri Postari: 10,080 Inregistrat pe: 29-January 06 De la: Europa Membrul Nr.: 30,088 |
sper ca am fost destul de explicita ??!! --------------------  Fan n_puiu for ever  |
|
|
|
|
May 8 2006, 02:49 PM
Trimis la
#6
|
|
|
Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,338 Inregistrat pe: 16-February 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 21,490 |
QUOTE(stella @ May 8 2006, 02:45 PM) [snapback]215332[/snapback] am auzit o data un bucatar care dadea sfaturi pt a reusi aceste *ochiuri*. exista 2 posibilitati ( zicea el) faci cu lingura de lemn ca o morisca in apa ( se creaza un vartej) si versi oul repede ( apa clocotind of course!) sau cu putina folie transparenta pusa intr-o canita, spart oul si strans folia sa creeze ca o punguta, si pus cu totul( fara canita,) in apa clocotita, apoi se scoate pe farfurie si se da folia la o parte. sper ca am fost destul de explicita ??!! Suuuuper. De folie mi-e frica dar faza cu vartejul o sa o incerc
-------------------- Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
|
|
|
|
|
May 8 2006, 04:42 PM
Trimis la
#7
|
|
|
Ajutor de bagator de seama Grup: Membri Postari: 10,080 Inregistrat pe: 29-January 06 De la: Europa Membrul Nr.: 30,088 |
.... si cred ca poti incerca si cu oul spart intr-un polonic si pus usor in oala cu apa clocotita ( se pare ca se pune si putin otet ?! ). cred ca polonicul tre' sa fie putin umed, sau eventual uns cu un strop de ulei.....
-------------------- Fan n_puiu for ever |
|
|
|
|
May 8 2006, 10:43 PM
Trimis la
#8
|
||
 Bucataras Grup: Membri Postari: 72 Inregistrat pe: 22-October 05 Membrul Nr.: 28,432 |
Livia mi-ai dat o idee buna pt cina, atat doar ca am inlocuit oul cu sunca , iar in loc de otet am pus zeama de lamaie. Multumesc!
PS Pt ochiurile fierte eu pun putina apa in tigaie (cam de-un cm). Ies la fel ca si cum le-ai gati in ulei.
Poze Micsorate Atasate
-------------------- |
|
|
|
|
|
|
May 8 2006, 11:06 PM
Trimis la
#9
|
||
 Bucataras Grup: Membri Postari: 97 Inregistrat pe: 3-April 06 De la: Kerry Membrul Nr.: 31,403 |
Nu zic ca nu arata bine mai ccd; si nici nu mi-am dat seama ca ti-ai facut cina dupa retetele gasite pe aici, dar io asta am mancat in sara asta:
Poze Micsorate Atasate
|
|
|
|
|
|
|
May 9 2006, 10:58 AM
Trimis la
#10
|
|
|
Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,338 Inregistrat pe: 16-February 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 21,490 |
Mai ccd ce prezentare. Foarte imbietor.
snams ce ce alb acolo in farfurie, branzica? -------------------- Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
|
|
|
|
|
May 9 2006, 11:03 AM
Trimis la
#11
|
|
|
Captain Cook Grup: Membri Postari: 437 Inregistrat pe: 24-September 05 Membrul Nr.: 27,730 |
QUOTE(Micu Livia @ May 9 2006, 09:58 AM) [snapback]215558[/snapback] snams ce ce alb acolo in farfurie, branzica? Eu cred ca e ou. Si la tine Livia imi place cum arata oul, tu zici ca trebuie sa mai exersezi, dar mai mult imi place zdrentzuros. |
|
|
|
|
May 9 2006, 11:31 AM
Trimis la
#12
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 72 Inregistrat pe: 22-October 05 Membrul Nr.: 28,432 |
QUOTE(Micu Livia @ May 9 2006, 08:58 AM) [snapback]215558[/snapback] Mai ccd ce prezentare. Foarte imbietor. Multumesc Livia. Am halit aproape tot...au mai ramas totusi cateva buruieni.
-------------------- |
|
|
|
|
May 9 2006, 11:44 AM
Trimis la
#13
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 97 Inregistrat pe: 3-April 06 De la: Kerry Membrul Nr.: 31,403 |
Da, e branzica!
|
|
|
|
|
May 9 2006, 02:10 PM
Trimis la
#14
|
|
|
Captain Cook Grup: Membri Postari: 437 Inregistrat pe: 24-September 05 Membrul Nr.: 27,730 |
Abia dupa ce am largit imaginea am vazut ca e brinza, uitindu-ma din fuga credeam ca e ou mai zdrentzuros
|
|
|
|
|
May 10 2006, 03:41 PM
Trimis la
#15
|
|
 Master of disaster Grup: Membri Postari: 1,752 Inregistrat pe: 21-December 04 De la: Piatra Neamt (Neamt) Membrul Nr.: 19,669 |
Mai, ce sa va zic, arata beton, da' nu m-ash apuca sa fac ca e manopera la greu
Da' daca m-ar servi cineva, as cere chiar si supliment
-------------------- Sarea da gust mancarii . Daca sarea isi pierde gustul, pe aceasta cu ce o mai sarezi ?
|
|
|
|
|
May 10 2006, 04:16 PM
Trimis la
#16
|
|
|
Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,338 Inregistrat pe: 16-February 05 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 21,490 |
QUOTE(nenea Radu @ May 10 2006, 04:41 PM) [snapback]215938[/snapback] Mai, ce sa va zic, arata beton, da' nu m-ash apuca sa fac ca e manopera la greu Da' daca m-ar servi cineva, as cere chiar si supliment Tu cred ca glumesti. Pai la asta nu e nici pe un sfert atat de munca cat e spre exemplu la cotletelul tau in crusta de verdeata. Poate la faza cu ochiurile te mai impiedici dar in rest..... -------------------- Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
|
|
|
|
|
May 10 2006, 05:42 PM
Trimis la
#17
|
|
 Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,482 Inregistrat pe: 11-March 03 De la: dAu La Kuaie Membrul Nr.: 6,867 |
E super faina gustarea asta ! Asa cum imi place mie perioada asta, multa culoare si vitamine. O fac cu siguranta in zilele ce urmeaza
|
|
|
|
|
May 11 2006, 03:59 PM
Trimis la
#18
|
|
|
Master of disaster Grup: Membri Postari: 1,752 Inregistrat pe: 21-December 04 De la: Piatra Neamt (Neamt) Membrul Nr.: 19,669 |
QUOTE(Micu Livia @ May 10 2006, 05:16 PM) [snapback]215954[/snapback] Tu cred ca glumesti. Pai la asta nu e nici pe un sfert atat de munca cat e spre exemplu la cotletelul tau in crusta de verdeata. Poate la faza cu ochiurile te mai impiedici dar in rest..... n-ai idee ce simplu e de facut cotletul ala, pfuoai, tzac - pac
-------------------- Sarea da gust mancarii . Daca sarea isi pierde gustul, pe aceasta cu ce o mai sarezi ?
|
|
|
|
|
May 11 2006, 04:20 PM
Trimis la
#19
|
|
 Big Chef Grup: Membri Postari: 688 Inregistrat pe: 8-January 06 De la: Bucuresti Membrul Nr.: 29,743 |
Am facut si eu aseara aplicand metoda vartejului in apa si a functionat
sorry dar nu am avut acumulatori la camera asa incat trebuie sa ma crezi pe cuvant ca a fost absolut delicioasa
-------------------- O zi minunata si mult spor in bucatarie !
 |
|
|
|
| Reclama |
Trimis la
#
|
|
Google Ads |
|
|
|
|
|
|
Versiunea Lo-Fi | Astazi este: 10th February 2012 - 02:11 AM |
