Sari la conținut

Poză

Tort alb... cu pepene galben :)


90 răspunsuri la acest topic

#1 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 05:59 PM

...pentru scumpa de Cristina (Bianca), pe care n-am uitat-o si careia ii dedic acest tort racoritor, de vara... cu pepene galben si lichior de cocos.. si plin de inimioare dulci si aromate smile.gif

Asta e poza din reteta:

[attachmentid=114632]


Si... smile.gif))

- 1 blat de pandispan (cu diametrul de 26 cm) ...eu l-am cumparat tongue.gif
-Crema:
- 1 pepene galben ( cca. 1 kg) ...al meu a avut 1,400...
- 5 linguri suc de lamaie
- 1 lingura lichior de cocos
- 75 g. zahar
- 20 g. gelatina
- 500 g. frisca


Ingredientele:

[attachmentid=114633]

Blatul se aseaza pe un platou si se fixeaza in jurul lui un inel pentru torturi:

[attachmentid=114645]

Acum vine o parte improvizata de mine, pentru care ma felicit biggrin.gif ... fiindca a iesit mult mai gustos tortul...
Deci, blatul asta de cumparat e o mare porcarie, dupa cum bine stiti smile.gif ... e sfaramicios rau, are straturile subtiri, uscate, bla bla bla laugh.gif ... si atunci m-am gandit sa pun 2 straturi de blat, cu o crema, ceva, intre... ceea ce am si facut: am pus o cutie de mascarpone, de la Galbani -cea mai buna, by the way... frecata cu un plic de 75 g. zahar praf, vanilinat:

[attachmentid=114646]
[attachmentid=114650]

...crema asezata pe blat si apoi se pune deasupra celalalt blat:

[attachmentid=114652]

Pepenele se taie in 4, se scot samburii si se decojesc sferturi:

[attachmentid=114653]

Din pulpa de pepene se taie 2 felii groase de 2 cm. Cu un instrument special se scot apoi 12 inimioare, care se stropesc cu 1 lingura suc de lamaie si cu lichior de cocos dupa care se dau la frigider:

[attachmentid=114654]

Restul de pulpa de pepene se paseaza cu mixerul, impreuna cu zaharul si 4 linguri de suc de lamaie:

[attachmentid=114655]
[attachmentid=114656]

Gelatina se inmoaie cca. 10 minute in apa rece si se dizolva la foc moale. Se toarna in fir subtire peste piureul de pepene:

[attachmentid=114657]

Se introduce la frigider 15 minute.

Se bate frisca. Cand piureul de pepene incepe sa se intareasca, se inglobeaza in el frisca:

[attachmentid=114658]

Crema de fructe se repartizeaza pe blat:

[attachmentid=114659]

...si se niveleaza:

[attachmentid=114660]

Tortul se da la frigider cel putin 2 ore. Eu l-am lasat de seara pana dimineata.
Cu putin timp inainte de momentul servirii, se indeparteaza inelul si se decoreaza dupa fantezie cu inimioare de pepene:

[attachmentid=114661]

Doua close-ups:

[attachmentid=114662]
[attachmentid=114663]


Sectiune:

[attachmentid=114664]

Pentru tine, Cristina smile.gif ... inima mea e aproape de inima ta icon_love.gif

[attachmentid=114665]

P.S. ...mai are rost sa spun cat de gustos si super-racoritor a fost?! rolleyes.gif

Miniaturi atașate

  • scan.jpg
  • 01.jpg
  • 02.jpg
  • 04.jpg
  • 05.jpg
  • 06.jpg
  • 07.jpg
  • 08.jpg
  • 09.jpg
  • 10.jpg
  • 11.jpg
  • 12.jpg
  • 13.jpg
  • 15.jpg
  • 16.jpg
  • 17a.jpg
  • 18.jpg
  • 17.jpg

Imagini atașate

  • 03.jpg

Editat de sava laura, 25 July 2007 - 06:04 PM.


#2 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 25 July 2007 - 06:08 PM

Ce frumuseteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Suberb!!

edit-
creca am intrat deja de 20 de ori pe aici,si tot balesc..fac precum o sa faca Diana la alea cu cioco..desi si la asta o sa eusa_drool.gif ..si ea biggrin.gif
Maya's World .

#3 Mihaela_B

Mihaela_B

    Captain Cook

  • Membri
  • 219 posturi

Postat 25 July 2007 - 07:07 PM

Oau!!!! Super Laura!!! Numai cand ma gandesc pepene galben... tongue.gif Delicios!

#4 Lupu_16515

Lupu_16515

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 25 July 2007 - 07:11 PM

Minunat ohmy.gif
IPB Image

#5 Carmiris

Carmiris

    Master of disaster

  • Suspendat
  • 3131 posturi
  • Location:-

Postat 25 July 2007 - 07:34 PM

daca-mi ziceti ca iese si cu pepene rosu il fac maine biggrin.gif

#6 Mihaela_B

Mihaela_B

    Captain Cook

  • Membri
  • 219 posturi

Postat 25 July 2007 - 07:37 PM

Eu una zic ca pepenele rosu are prea multa apa in el, in comparatie cu cel galben, poate ar merge cu mai multa gelatina, sau stors miezul inainte de a se prepara crema...sa ne spui daca ai facut cu rosu.

#7 Sup3rba

Sup3rba

    sup3rba

  • Membri
  • 4885 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Langa tine, daca nu esti cuminte
  • Interests:Chatul<br />Me gusta la soledad ,buscada . Soy feliz con bien poco ; conmigo va el refrán que dice : No es mas felíz el que mas tiene si no el que menos necesita ...y yo solo deseo ser feliz y hacer feliz a las personas que me rodean.

Postat 25 July 2007 - 08:17 PM

super reteta , sambata il execut si eu.. smile.gif
*´¨`*·.¸¸. •*´¨`* Sunt dulce sau amara...cuminte sau vulgara...oricum as fi,sunt rara...si raman mereu originala:)*´¨`*·.¸¸.•*´¨`*
Nu e obligatoriu sa fii de acord cu mine. Dar ar fi mai rapid asa.

#8 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 25 July 2007 - 08:20 PM

Laura am ramas ohmy.gif ce sa iti spun, nu stiu ce sa iti spun, adica eu ti-am mai spus, tu sti ...da, nu mai zic
Este primul meu tort virtual wub.gif

#9 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 25 July 2007 - 09:06 PM

Oauuuuuuuuuu Laura blink.gif da; ce tort ohmy.gif
SUPERRRRRRRRRRR
Eu sunt moarta dupa pepene galben, cred ca-i o nebunie tongue.gif

#10 bratiluca

bratiluca

    Master of disaster

  • Membri
  • 2201 posturi

Postat 25 July 2007 - 09:12 PM

Laura
Tortul acesta este de nota 100! M-ai terminat cu el...
Vad ca muncesti noul aragaz, nu gluma smile.gif .
Fan n_puiu!

I like Peanut's ma-sa!

#11 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 11:42 PM

(MAYA @ Jul 25 2007, 07:08 PM)

Ce frumuseteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Suberb!!

edit-
creca am intrat deja de 20 de ori pe aici,si tot balesc..fac precum o sa faca Diana la alea cu cioco..desi si la asta o sa eusa_drool.gif ..si ea biggrin.gif




Vai, Miha, ce m-am distrat! laugh.gif laugh.gif ...mm, eu am mancat pe saturate din el si tot parca as mai lua o gura tongue.gif
E neasteptat de bun rolleyes.gif
Ma bucur mult, mult ca-ti place! pupic.gif

#12 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 11:45 PM

(Mihaela_B @ Jul 25 2007, 08:07 PM)

Oau!!!! Super Laura!!! Numai cand ma gandesc pepene galben... tongue.gif Delicios!




... biggrin.gif ... si chiar am prins un pepene din ala super-bun tongue.gif... aromat si dulce rolleyes.gif
... si inimioarele alea imbibate in lichiorul de cocos au dat o aroma si un gust deosebit intregului tort... smile.gif

#13 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 11:46 PM

(Carmen L @ Jul 25 2007, 08:11 PM)

Minunat ohmy.gif




Carmen, esti, din nou, tare draguta! Multumesc mult! rolleyes.gif
pupic.gif

Editat de sava laura, 25 July 2007 - 11:46 PM.


#14 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 11:51 PM

(Carmiris @ Jul 25 2007, 08:34 PM)

daca-mi ziceti ca iese si cu pepene rosu il fac maine biggrin.gif




Aoleu, si eu sint crapata dupa pepene rosu biggrin.gif ... deci, Carmiris, iti sint alaturi in greaua incercare laugh.gif
... nu stiu, zau, daca ar iesi... are dreptate Mihaela B. ca e foarte zemos dar poate ca exact asta i-ar trebui: mai multa gelatina si tinut la congelator peste noapte, stiu si eu... dontknow.gif
Eu nici la asta cu pepene galben nu am vrut initial sa-i pun toata cantitatea de gelatina...dar bine ca m-am razgandit si am respectat reteta, ca nu cred ca-mi iesea...
Astept vesti! biggrin.gif

#15 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 25 July 2007 - 11:53 PM

(Sup3rba @ Jul 25 2007, 09:17 PM)

super reteta , sambata il execut si eu.. smile.gif




Lavinia, si tu esti fan pepene galben?! tongue.gif biggrin.gif
De-abia astept sa-l faci, e atat de bun... vei vedea rolleyes.gif

#16 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 26 July 2007 - 12:01 AM

(Cristina @ Jul 25 2007, 09:20 PM)

Laura am ramas ohmy.gif ce sa iti spun, nu stiu ce sa iti spun, adica eu ti-am mai spus, tu sti ...da, nu mai zic
Este primul meu tort virtual wub.gif




Cristina, draga mea, mie imi pare rau ca nu am reusit sa ti-l dedic chiar de ziua ta sad.gif ...santierul asta prelungit mi-a furat si spatiul si puterile... meritai mai mult de-atat, pentru cuvintele tale frumoase si admiratia ce mi-o porti... sentimentul este reciproc, cum bine stii tongue.gif
Ma bucur mult de tot ca-ti place primul tau tort virtual! pupic.gif

Editat de sava laura, 26 July 2007 - 12:03 AM.


#17 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 26 July 2007 - 12:04 AM

(aliza @ Jul 25 2007, 10:06 PM)

Oauuuuuuuuuu Laura blink.gif da; ce tort ohmy.gif
SUPERRRRRRRRRRR
Eu sunt moarta dupa pepene galben, cred ca-i o nebunie tongue.gif




Aliza, te-ncumeti si la asta? laugh.gif ...dupa sufleurile ciocolatoase asta e floare la ureche pentru tine tongue.gif
Merita sa-l faci, serios, mai ales daca-ti place atat de mult pepenele galben smile.gif

#18 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 26 July 2007 - 12:08 AM

(bratiluca @ Jul 25 2007, 10:12 PM)

Laura
Tortul acesta este de nota 100! M-ai terminat cu el...
Vad ca muncesti noul aragaz, nu gluma smile.gif .





Brati wub.gif ...sint foarte fericita ca-ti place atat de mult tortuletul!!!
Foarte fresh si light tongue.gif ...ca suna mai bine decat in romana biggrin.gif

#19 r_12323

r_12323

    Master of disaster

  • Membri
  • 1896 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Saitama-Japonia (Focsani)

Postat 26 July 2007 - 01:10 AM

Laura, am "luat" si o feliuta icon_redface.gif ... fiindca-s tot "Cristina" laugh.gif

#20 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 26 July 2007 - 02:43 AM

(CristinaK @ Jul 25 2007, 11:10 PM)

Laura, am "luat" si o feliuta icon_redface.gif ... fiindca-s tot "Cristina" laugh.gif


cristinak
nu te lacomi sa-mi ajunga si mie! laugh.gif

albinelos lauros ..dar ai talent cu carul ..de atita mirare , de la posturile tale , poate ramin asa , mirata. detectiv.gif
Fan n_puiu!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi