Pentru marinata avem nevoie de: o ceapa mica, mustar, fulgi de usturoi, sos de soia, nitel piper (eu am pus cayenne), rozmarin, putina pasta de rosii, cimbru, boia, ulei de masline si otet balsamic (e mai in spate sticla, nu prea se vede).
fireste avem nevoie si de mancarea romanului de toata ziua: pept de bui.
amestecam toate condimentele bine bine
si lasam puiul la frigider pana cand ne incumetam sa ne rastim la el
treci in tigaie! (se poate face si pe gratar, eu am vrut sa folosesc toata marinata)
pentru garnitura am pus in ulei de masline dovlecei si ceapa, am stors si un sfert de lamaie si am lasat sa se faca.
am sarat numai la final
asta este tot. mi-a placut, marinata a adus puiului ce ii lipsea, savoare, dovleceii cu ceapa dau iz dulce-acrisor.
portret puiului
si dovleceilor
amin.
