Sari la conținut

Poză

TURNULETELE SAREI


23 răspunsuri la acest topic

#1 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 06 June 2009 - 06:58 PM

O draga prietena din Romania m-a facut felicita posesoare a unei sticlute cu apa de trandafiri…si ieri am dat peste o reteta usoara, rapida si gustoasa..ca semn de multumire si recunostinta am intitulat micile prajiturele Turnuletele Sarei…cu dedicatie speciala micului ingeras de fetita a prietenei mele care se chiama Sara…



Dar hai mai bine sa va spun destre ce este vorba…

Este vorba de mici turnulete facute din straturi de clatite stropite din belsug cu ciocolata si inecate intr-o crema fina cu aroma de trandafir…

Adica astea smile.gif




turnulete_Sara_A.jpg





Ingrediente compozitie clatite



100g faina

200ml lapte

2oua

un varf de sare

1pliculet zahar vanilat



Ingrediente crema cu aroma de trandafir



200ml lapte

150g smantana lichida

2 oua

30g amidon de porumb

70g zahar

3 lingurite apa de trandafiri



In plus



50g ciocolata amara

50g ciocolata cu lapte



Pt decorare



petale de trandafiri

1 albsus

zahar tos fin

zahar pudra



Procediment clatite



Oricine stie sa faca compozitia de clatite…dar fiindca tot am facut niste poze hai sa le pun aici


Se amesteca faina si cu laptele




turnulete_Sara_1.jpg




Se adauga ouale, sarea si zaharul vanilat




turnulete_Sara_2.jpg




Se lasa compozitia sa se odihneasca 30 minute

Intre timp se spala delicat frunzele de trandafiri, se usuca se pensuleaza cu albus batut,


se dau prin zahar tos fin si se lasa la uscat



Se topeste putin unt in tigaie si se fac patru clatite





turnulete_Sara_9.jpg




Se decupeaza cu un pahar cu diametru 8-10cm (depinde cat de mari faceti clatitele)..

eu dintr-o clatita am decupat 4 cercuri…



turnulete_Sara_10.jpg



Se topesc cele doua feluri de ciocolata si se pensuleaza cu cioco 10cercuri…



turnulete_Sara_11.jpg



Se lasa sa se intareasca ciocolata si intre timp se prepara crema cu aroma de trandafiri



Procediment crema cu aroma de trandafiri



Smantana se amesteca cu laptele



turnulete_Sara_4.jpg



Se pastreaza o treime si 2/3 se pun pe foc



In treimea ramasa se adauga amidonul, ouale si zaharul



turnulete_Sara_6.jpg



Si se amesteca cu compozitia de lapte si smantana fierbinte amestecand constant



turnulete_Sara_7.jpg



Se pune iar totul pe foc pana la punctul de fierbere si cand devine o crema densa se indeparteaza,


se lasa un pic sa se raceasca si se adauga apa de trandafiri



turnulete_Sara_8.jpg


Editat de dora_m, 06 June 2009 - 09:33 PM.


#2 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 06 June 2009 - 07:03 PM

Apoi se trece la asamblarea turnuletelor


Se incepe cu un disc de cioco


turnulete_Sara_12.jpg

Peste care se adauga crema

turnulete_Sara_13.jpg

Apoi alt disc de cioco, se adauga crema si deasupra se pune un disc normal

Se decoreaza cu petalele de trandafiri preparate anterior si se pudreaza dupa dorinta…

turnulete_Sara_B.jpg

turnulete_Sara_E.jpg

turnulete_Sara_F.jpg




Un dulce usor si de efect…

Va doresc pofta buna! smile.gif





#3 Adina_K

Adina_K

    The Black Princess

  • Membri
  • 1826 posturi
  • Gender:Female
  • Location:A cote de la vache qui rit :)

Postat 06 June 2009 - 07:55 PM

arata bine, dar numai cat m-am uitat am mai luat 100 de grame! tongue.gif
fara apa de trandafiri presupun ca nu sunt la fel.. dry.gif



#4 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 06 June 2009 - 08:08 PM

Fata draga tu nici clatitele nu le stii face ca toti muritorii? Se vede ca esti zeita dulciurilor! notworthy.gif
Intreab-o pe mamica Sarei de unde a luat apa de trandafiri. Saliveeeez! pupic.gif

Mami de



si


#5 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 06 June 2009 - 08:47 PM

Dora, de ce nu-ti faci tu o carticica de dulciuri! vad ca faci numai delicatete, gustoase, frumos decorate... nu-i nimeni care sa cera mai mult! tongue.gif

#6 nelly_th2001

nelly_th2001

    Captain Cook

  • Membri
  • 242 posturi
  • Gender:Female
  • Location:moldoardeleanca

Postat 06 June 2009 - 08:59 PM

gloxi aici sunt de acord cu tine headbang.gif , in timp ce citeam reteta si ma uitam in "intersectie" blink.gif la poze ma gandeam de unde tot mai scoate atatea idei si acum mi-am dat seama "nu e pamanteanca" icon_rotf.gif
dora_m angel13.gif
felicitarile nu-si mai au rostul

n";
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2009/06/03/pXdR.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lbyf.lilypie.com/e6S3p3.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie" /></a>

#7 bimbilica

bimbilica

    zen

  • Membri
  • 3307 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeleanca din Reghin,acum in capitala

Postat 06 June 2009 - 09:38 PM

Oauuuuuuuu oau si iarasi oauuuuuuuuuu.ce vad eu la ora asta pe aici tongue.gif DAR CE SA MA FAC CA NU AM APA DE TRANDAFIRI(DOAR TRANDAFIRI IN GRADINA SI APA LA ROBINET,CE O IESI DACA LE COMBIN laugh.gif ?)Si daca le fac,scap de treaba cu decupatl ca am aparatul de crepe si are siplaca de forme mici tongue.gif .Oare gasesc in Metro apa de trandafiri?Ca dimineata trecem pe acolo si le-as executa in 2 timpi si tot atatea miscari.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama...


#8 mariy67

mariy67

    Captain Cook

  • Membri
  • 221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:bucuresti

Postat 07 June 2009 - 07:59 AM

redenumeste retetele tale!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ma uit la reteta tiramisu de lamaie,ma astept sa fie tiramisu,nu sa-mi cada maselele cu frumusetea aia.
ma uit la clatite,ma astept sa vad niste chestii rulate,stii tu....
sbanmjbjgyugjdkkncsjcuguuikjsbhatadtadjfnhgjitguhkndmncjvchsgcgufjnnk(ti-am zis c-o iau pe pasareasca,sau ce-o fi).
FELICITARI!!!!!!!!!pupici MARI.
Ce crezi tu ca poti face, altii au facut deja

[

#9 lissa

lissa

    Master of disaster

  • Membri
  • 2076 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romania

Postat 07 June 2009 - 01:25 PM

Arata nemaipomenit de bine turnuletele astea !Superb tot ce faci Dora draga,felicitari! floare.gif

#10 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 07 June 2009 - 09:56 PM

QUOTE(Adina_K @ Jun 6 2009, 09:55 PM) <{POST_SNAPBACK}>
arata bine, dar numai cat m-am uitat am mai luat 100 de grame! tongue.gif
fara apa de trandafiri presupun ca nu sunt la fel.. dry.gif


tocmai apa de trandafiri face aceste clatite speciale...deci fara ea ar fi niste simple...clatite wink.gif biggrin.gif

QUOTE(gloxinia @ Jun 6 2009, 10:08 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Fata draga tu nici clatitele nu le stii face ca toti muritorii? Se vede ca esti zeita dulciurilor! notworthy.gif
Intreab-o pe mamica Sarei de unde a luat apa de trandafiri. Saliveeeez! pupic.gif


pupez dulce Oti pupic.gif ...mamica Sarei e din Bucuresti...si a luat-o de la magazinele alea arabesti unde se gasesc si foile yufka smile.gif

QUOTE(diamond @ Jun 6 2009, 10:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Dora, de ce nu-ti faci tu o carticica de dulciuri! vad ca faci numai delicatete, gustoase, frumos decorate... nu-i nimeni care sa cera mai mult! tongue.gif


as face-o diamantino draga...dar n-am multe retete la activ....si nici multe torturi...multumesc de aprecieri pupic.gif

#11 Ceiuta

Ceiuta

    Bucataras

  • Banned
  • 80 posturi

Postat 07 June 2009 - 10:45 PM

Dora, excelente clatitele tale. rolleyes.gif Merg de servit pe pajistea din spatele casei. hello.gif Banuiesc ca ai casa cu gradina. Savurezi cate o lingurita,te mai uiti la nori.

Oricum, ce vroiam sa te rog eu, daca poti sa pui fotografiile in asa fel incat sa pot sa dau click si sa se mareasca? Nu de alta dar am un folder cu retete culinare si imi place sa le rasfoiesc, si cu cat sunt mai mari, apar mai frumoase pe ecran. love10.gif

Editat de Ceiuta, 07 June 2009 - 10:47 PM.


[/url]

#12 Malak

Malak

    Big Chef

  • Membri
  • 825 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 08 June 2009 - 01:32 PM

Arata...vai vai vai .....
Acum m-as apuca de ele,dar n-am amidon in casa,asa ca las mai spre seara sau cel tarziu maine,oricum nu mai pot asteptaaaaaaaaaaa

#13 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 08 June 2009 - 01:40 PM

Desavarsit! Si, uite, de la mine pentru tine un trandafir cu dulceata lui:

5rose_jam.jpg

#14 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 09 June 2009 - 08:58 AM

QUOTE(nelly_th2001 @ Jun 6 2009, 10:59 PM) <{POST_SNAPBACK}>
gloxi aici sunt de acord cu tine headbang.gif , in timp ce citeam reteta si ma uitam in "intersectie" blink.gif la poze ma gandeam de unde tot mai scoate atatea idei si acum mi-am dat seama "nu e pamanteanca" icon_rotf.gif
dora_m angel13.gif
felicitarile nu-si mai au rostul


na ca acu sunt si ingeras cu aripioare wink.gif laugh.gif ..draga mea nelly iti multumesc frumos pt elogii...esti o draguta...un mare pupic.gif de la mine

QUOTE(bimbilica @ Jun 6 2009, 11:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Oauuuuuuuu oau si iarasi oauuuuuuuuuu.ce vad eu la ora asta pe aici tongue.gif DAR CE SA MA FAC CA NU AM APA DE TRANDAFIRI(DOAR TRANDAFIRI IN GRADINA SI APA LA ROBINET,CE O IESI DACA LE COMBIN laugh.gif ?)Si daca le fac,scap de treaba cu decupatl ca am aparatul de crepe si are siplaca de forme mici tongue.gif .Oare gasesc in Metro apa de trandafiri?Ca dimineata trecem pe acolo si le-as executa in 2 timpi si tot atatea miscari.


bimbi nu stiu ce sa-ti raspund...prietena mea a luat apa de trandafiri de la magazinele acelea arabesti unde se gasesc si foi yufka smile.gif

#15 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 10 June 2009 - 12:00 PM

QUOTE(mariy67 @ Jun 7 2009, 09:59 AM) <{POST_SNAPBACK}>
redenumeste retetele tale!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ma uit la reteta tiramisu de lamaie,ma astept sa fie tiramisu,nu sa-mi cada maselele cu frumusetea aia.
ma uit la clatite,ma astept sa vad niste chestii rulate,stii tu....
sbanmjbjgyugjdkkncsjcuguuikjsbhatadtadjfnhgjitguhkndmncjvchsgcgufjnnk(ti-am zis c-o iau pe pasareasca,sau ce-o fi).
FELICITARI!!!!!!!!!pupici MARI.


si eu ti-am zic ca daca o iei pe pasareasca va fi cam greu sa ne intelegem...adica deloc wink.gif laugh.gif
multumesc mariy pupic.gif

QUOTE(lissa @ Jun 7 2009, 03:25 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Arata nemaipomenit de bine turnuletele astea !Superb tot ce faci Dora draga,felicitari! floare.gif


multumesc mult lissa draga mea pupic.gif

#16 iassmyna

iassmyna

    Big Chef

  • Membri
  • 721 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Capitala Europeana... Bucuresti ;)

Postat 10 June 2009 - 02:05 PM

Perfect !!!
In viata nu conteaza cat de tare lovesti ... conteaza cat de mult poti fi lovit si totusi sa te ridici ... cat de multe poti sa primesti si sa mai ai curajul sa te ridici.






#17 m_allina

m_allina

    micro Bucatar

  • Membri
  • 16 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 10 June 2009 - 08:13 PM

Cu niste clatite banale ai facut ceva extraordinar. Sunt sigura ca si gustul e pe masura.
Esti grozava! notworthy.gif

#18 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 14 June 2009 - 01:05 AM

QUOTE(Malak @ Jun 8 2009, 03:32 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Arata...vai vai vai .....
Acum m-as apuca de ele,dar n-am amidon in casa,asa ca las mai spre seara sau cel tarziu maine,oricum nu mai pot asteptaaaaaaaaaaa


ei draga mea le-ai facut?...ai reusit sa iei amidonul?...te astept...la cotitura wink.gif laugh.gif

QUOTE(lauralaurentiu @ Jun 8 2009, 03:40 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Desavarsit! Si, uite, de la mine pentru tine un trandafir cu dulceata lui:


wowww laura draga...cred ca-i super gustul...multam fain de dedicatie pupic.gif

#19 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 15 June 2009 - 03:45 PM

QUOTE(iassmyna @ Jun 10 2009, 04:05 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Perfect !!!


ma bucur ca-ti plac iassmyna..poate le si incerci, ce zici? tongue.gif

#20 Malak

Malak

    Big Chef

  • Membri
  • 825 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 15 June 2009 - 08:24 PM

CITAT(dora_m @ Jun 14 2009, 01:05 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ei draga mea le-ai facut?...ai reusit sa iei amidonul?...te astept...la cotitura wink.gif laugh.gif


Le-am facut ,dar nu mi-au iesit,n-am mai scris aici de rusine ce-mi era
Crema nu s-a intarit destul ,nu stiu de ce,apoi cand am pus peste clatita cu cioco,efectiv curgea crema pe langa si cand am baga furculita in turnulet sa iau o inghititura,clatita mi se parea tare,de la ciocolata intarita,apasam cu forta,iesea toata crema si clatita tot intreaga
Asta e...poate am sa mai incerc....




Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi