Sari la conținut

Poză

rulada pui intreg


6 răspunsuri la acest topic

#1 DOITILI

DOITILI

    Academic Chef

  • Culinareasa lunii
  • 1107 posturi
  • Gender:Female
  • Location:curtea de arges

Postat 26 December 2009 - 10:38 AM

Am dezosat cam asa (pt cine nu stie nu va speriati este mai mult de explicat dar merge f. repede - pentru procedeul de dezosare vreau sa ii multumesc Natashei floare.gif ):
- am intors puiul pe spate si am inceput de la piept, apoi am continuat taind pe linga os

- m-am dus si pe o parte si pe cealalta la fel apoi am scos scheletul

- am trecut la pulpe, am crestat pe lungime si am scos osul

- la aripi am lasat numai copanelele(deci partea cu carne)si tot asa am scos osul

astfel mi-a ramas o bucata intreaga de carne:

DSCF6415_tile.jpg
DSCF6410_tile.jpg

am oprit cateva bucatele din piept

DSCF6742_tile.jpg

am taiat vreo 2 si pt a acoperi pielea golasa de pe spinare
am batut putin cu ciocanul de snitele am condimentat

DSCF6736_tile.jpg

am facut o omleta din 3 oua

DSCF6739_tile.jpg

am pus un rand de cascaval

DSCF6737_tile.jpg

apoi omleta

DSCF6740_tile.jpg

bucatelele de piept oprite (batute ca pt snitel)

DSCF6743_tile.jpg

iar un rand de cascaval

DSCF6744_tile.jpg

am rulat si am prins in scobitori (din lipsa de plasa) pt a nu se desface

DSCF6745_tile.jpg

am pus in tava cu 2 linguri de ulei si 2 pahare de apa

DSCF6747_tile.jpg

am acoperit cu aluminiu (in cazul meu tavita de aluminiu) si am dat la cuptor la 180 grade cam o ora jumate

DSCF6748_tile.jpg

apoi am dat tavita jos si am lasat la rumenit(se intoarce si pe partea unde nu este rumenita)
am deschis cuptorul si am uns cu sosul din tava(de citeva ori)
gata

DSCF6750_tile.jpg

sectiunea

DSCF6753_tile.jpg

si poza finala
DSCF6756_tile.jpg
mami de fetite si baietei (2+3)


Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

"Nu eşti mai mare atunci când eşti lăudat nici mai mic atunci când eşti criticat; ceea ce eşti înaintea lui Dumnezeu contează şi nimic mai mult."

blog

#2 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 26 December 2009 - 01:04 PM

DOITILI floare.gif arata grozav, sectiunea aia e o provocare prea mare pentru bietele-mi papile! eusa_drool.gif eusa_drool.gif

#3 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 26 December 2009 - 05:54 PM

Minunat Doitili. arata superb, bravo
Fan n_puiu for ever



#4 DOITILI

DOITILI

    Academic Chef

  • Culinareasa lunii
  • 1107 posturi
  • Gender:Female
  • Location:curtea de arges

Postat 27 December 2009 - 08:42 AM

multumesc laura si stella pt aprecieri
mami de fetite si baietei (2+3)


Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

"Nu eşti mai mare atunci când eşti lăudat nici mai mic atunci când eşti criticat; ceea ce eşti înaintea lui Dumnezeu contează şi nimic mai mult."

blog

#5 stefan_loredana

stefan_loredana

    Bucataras

  • Membri
  • 78 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 January 2010 - 06:19 PM

buna seara si la multi ani !

Am facut si eu rulada a iesit super delicioasa .. deci mam chinuit putin cu rularea puiului ... tongue.gif
Merci ptr reteta smile.gif

#6 DOITILI

DOITILI

    Academic Chef

  • Culinareasa lunii
  • 1107 posturi
  • Gender:Female
  • Location:curtea de arges

Postat 01 January 2010 - 06:35 PM

CITAT(stefan_loredana @ Jan 1 2010, 06:19 PM) <{POST_SNAPBACK}>
buna seara si la multi ani !

Am facut si eu rulada a iesit super delicioasa .. deci mam chinuit putin cu rularea puiului ... tongue.gif
Merci ptr reteta smile.gif



la multi ani
ma bucur sa aud ca a fost apreciata
acolo m-am chinuit un pic si eu dar cred ca s-a meritat
cu placere
mami de fetite si baietei (2+3)


Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

"Nu eşti mai mare atunci când eşti lăudat nici mai mic atunci când eşti criticat; ceea ce eşti înaintea lui Dumnezeu contează şi nimic mai mult."

blog

#7 DOITILI

DOITILI

    Academic Chef

  • Culinareasa lunii
  • 1107 posturi
  • Gender:Female
  • Location:curtea de arges

Postat 09 January 2010 - 04:50 PM

nu am avut poze cand am bagat reteta cu dezosarea 

acum am ceva poze (sper sa se inteleaga ceva din poze) asa ca le bag asa ca idee




2222.jpg


mami de fetite si baietei (2+3)


Secretul fericirii este, nu sa faci ce-ti place, ci sa inveti sa-ti placa ceea ce trebuie sa faci.

"Nu eşti mai mare atunci când eşti lăudat nici mai mic atunci când eşti criticat; ceea ce eşti înaintea lui Dumnezeu contează şi nimic mai mult."

blog



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi