Crema englezeasca este usor de preparat, foarte aromata, si poate fi folosita cu succes la prepararea prajiturilor, deserturilor rapide, sau la prepararea tartelor.
Se pune laptele pe foc la incalzit cu aromele (scortisoara sau vanilia si coaja de lamiie sau portocala). Nu se lasa decit pina se incalzeste bine, nu se da in foc. Se separa galbenusurile de albusuri (albusurile nu se folosesc la reteta asta). Se amesteca usor galbenusurile cu zaharul intr-un vas si apoi se toarna laptele cald, amestecindu-se pina se face ca o crema lichida. Se pune la foc (pe plita sa nu se lipeasca) sau la baie marina si se amesteca pina se mai ingroasa (ca o smintina care curge greu).
Crema englezeasca se foloseste la prepararea diferitelor retete de prajituri.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradRetete "inspirate de toamna" Această rețetă delicioasă...
Deliciu cu hribi, parmezan si oua posateIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii