Iata cum poti sa pregatesti un preparat vegetarian extrem de rapid si de gustos, la wok.
Taiteii de orez cu legume si sos de soia sunt printre cele mai populare preparate asiatice.
Nu este nevoie sa adaugi sare la aceasta reteta intrucat sosul de soia este suficient de sarat.
Un alt lucru de care trebuie sa tii cont este ca gatitul la wok implica foc iute. Asa ca este esential sa ai toate legumele gata taiate, inainte de a te apuca sa le gatesti, ca sa nu arzi mancarea.
Incepe prin a pune taiteii de orez la hidratat, in apa rece, pentru cca 10 min.
Procedeaza la fel si cu urechile de lemn.
Taie morcovii si ardeii batonete.
Morcovii trebuie sa fie mai subtiri decat ardeii pentru ca se gatesc mai greu.
Taie ceapa julien, dar putin mai groasa.
Taie usturoiul pe jumatate, pe lungime.
Pune ulei de floarea soarelui in wok.
Cand acesta s-a incins caleste morcovii si mazarea.
Odata ce morcovii s-au rumenit adauga turmeric si pune si ceapa.
Caleste-o putin, iar la scurt timp adauga ardeii.
Amesteca bine cu ajutorul spatulei de lemn.
Adauga apoi usturoiul, ghimbirul si ardei iute si dupa ce le-ai calit si pe-acestea putin, pune 2 polonice de supa de legume sau apa.
Cand lichidul s-a redus iar legumele sunt al dente, adauga sosul de soia si amesteca de cateva ori.
Scoate urechile de lemn de la hidratat si pune-le peste.
La 1 minut diferenta, scoate si taiteii din apa si amesteca-i peste legume cca 1 minut, 1 minut si jumatate.
Adauga uleiul de susan, amesteca o ultima data si ia de pe foc.
Pune in farfurie si presara seminte de susan pe deasupra.
N-a durat mult si-ti garantez ca gustul este incomparabil.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postEste o mancare pe cat de simplu de preparat, pe atat de gustoasa si potrivita in zilele de post.
Gulas de cartofiIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii