Salata de vinete cu susan este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta de salata de vinete aveti nevoie de 4 vinete potrivite.
Salata de vinete cu susan este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta de salata am luat 4 vinete, le-am spalat, le-amsters bine si le-am pus pe gratar pe aragaz. Sa se faca mai repede, le intep din loc in loc cu furculita. Le intorc pe toate partile sa li se inmoaie coaja. Cand s-au copt le-am pus la scurs. Exista un suc care nu este bun. Se coc cam in 30 de minute, depinde de marimea lor.
Intre timp am luat un castron curat, uscat, am pus 3 galbenusuri am luat un tel si le-am amestecat bine. Am pus un praf de sare, am amestecat repede, am pus o lingurita de mustar si ulei, incet sa nu se taie galbenusurile. Se pun cam 200 ml de ulei depinde cat de multa maioneza preferam. Se amesteca intr-un singur sens sa nu se taie. Ca sa creasca maioneza repede se pune suc de lamaie de la o jumate de lamaie. La final se pune maioneza la frigider. Se curata vinetele cu apa rece. Se inmoaie degetele in apa cu sare sa se curate mai usor. Se toaca pe tocator, se taie ceapa fin, dupa ce am curatat-o si spalat-o.
Se amesteca maioneza cu vinetele si ceapa si pune lingurita de susan si o lingurita de adous pentru mancare. Se amesteca bine, apoi se pune intr-un castron, se asaza felii de rosii taiate frumos. Am folosit 2 rosii si putin marar. POFTA BUNA.
Salata de vinete cu susan se serveste cu paine proaspata sau prajita.
Mi-ar folosi un tel sau un gratar de la Kitchen Shop.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii