Rulada de cascaval cu sunca presata

Daca vrei sa alegi aperitive gustoase, pregateste rulada cu sunca. Aceasta reteta este usor de preparat.

Mod de preparare

Daca vrei sa alegi aperitive gustoase, pregateste rulada cu sunca. Aceasta reteta este usor de preparat. Sunca presata, ceapa, ustroiul, ouale fierte si patrunjelul, toate tocate marunt, se pun intr-un vas mai mare. Se adauga untul si branza topita(la temperatura camerei, taiat cubulete) si se amesteca bine toate componentele. Se pune apa la fiert într-o oala, cand aceasta clocoteste, se introduce bucata de cascaval în apa. Se ia oala de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa se topeasca cascavalul, aproximativ 20 de minute (depinde de felul cascavalului si grosimea lui). Cand cascavalul este moale, se scurge apa din oala, iar acesta se întinde o foaie(40x50 aprox.) cat este cald, cu sucitorul, pe masa de lucru. Aceasta foaie se unge cu pasta de mai sus. Se roleaza si se da la rece, timp de 2-3 ore. Se taie feliute de 5-7 milimetri grosime.

Se serveste ca aperitiv, acompaniat de legume proaspete.