Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura caramel

Prajitura caramel

Name: Prajitura caramel
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pt foi: 1 pachet de unt; 2 cesti cu smantana; faina cat cuprinde; Pt crema: 2 pahare de zahar; 1 pahar de lapte; 1 pachet de unt

Foile: Aluatul rezultat se imparte in 6 foi,care se coc pe fundul unei tavi unse cu ulei si tapetata cu faina, la foc iute Crema: 1 pahar cu zahar

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt foi: 1 pachet de unt
2 cesti cu smantana
faina cat cuprinde
Pt crema: 2 pahare de zahar
1 pahar de lapte
1 pachet de unt

Mod de preparare

Foile: Aluatul rezultat se imparte in 6 foi,care se coc pe fundul unei tavi unse cu ulei si tapetata cu faina, la foc iute

Crema: 1 pahar cu zahar se fierbe impreuna cu laptele (tot un pahar). 1pahar cu zahar se caramelizeaza si se stinge cu laptele fiert impreuna cu zaharul, se da un clocot si se ia de pe foc. Se adauga pachetul de unt

Crema se toarna calda intre foi, ultima foaie se faramiteaza si se pune peste ultimul strat de crema