Prajitura cu fructe este un desert simplu, pufos si aromat, perfect pentru orice sezon si foarte usor de preparat.
🔹 Mod de preparare – Prajitura cu fructe
🔹 Prepararea compozitiei
Ouale se bat spuma impreuna cu zaharul pana cand compozitia devine pufoasa. Se adauga alternativ apa si uleiul. Se amesteca bine dupa fiecare ingredient incorporat.
La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza usor pana rezulta un aluat fin.
🔹 Pregatirea tavii
Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt. Compozitia se toarna in tava si se niveleaza.
🔹 Adaugarea fructelor
Fructele preferate se aseaza uniform peste aluat.
👉 Se pot folosi: visine, cirese, prune, caise, piersici, fructe de padure
🔹 Coacere
Prajitura se introduce in cuptorul preincalzit. Se coace la foc potrivit pana devine aurie si trece testul cu scobitoarea.
🔹 Decor
La final, prajitura se pudreaza cu: zahar vanilat sau zahar pudra. Dupa racire se portioneaza. Se serveste simpla, alaturi de cafea, ceai sau lapte 🍓🍰
🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta
Fructele trebuie bine scurse
Nu amesteca excesiv aluatul
Poti tavali fructele prin faina
Foloseste fructe de sezon pentru aroma intensa
Lasa prajitura sa se raceasca inainte de taiere
Merge foarte bine cu frisca sau inghetata
Alte retete delicioase de prajitura cu fructe:
Prajitura cu miere si piersici