Blatul: Se bat albusurile tare, se adauga zaharul, galbenusurile si celelalte ingrediente Crema: Se fierb pe aburi galbenusurile cu zeama de portocal
Blatul: Se bat albusurile tare, se adauga zaharul, galbenusurile si celelalte ingrediente
Crema: Se fierb pe aburi galbenusurile cu zeama de portocale si cu zaharul. Dupa ce s-a racit se adauga untul frecat,putina coaja rasa de potocala
Sirop: Se fierbe apa cu zaharul si cu zeama de portocala. Cand se raceste, se adauga rom
Blatul se insiropeaza, se pune crema deasupra si se presara nuca macinata